Mi a különbség a Zab - Búza Szalma ?

Zab és búza szalma azok a magvak . Mivel ezek a gazdag fehérjeforrások , szénhidrátok és az oldható rost , az emberek termesztik őket több ezer éve. Akkor valószínűleg leginkább ismerik ezeket a magvak, vágott reggeli ételek , hiszen megtalálható sok száraz gabona , vagy "azonnali " hot gabonafélék. Azonban, míg a két szem sok közös célokra , bizonyos eltérések a zab , búza szalma állítsa őket a világ egymástól . Különbségek a Common használ

zab , búza szalma botanikailag minősül füvek , mivel mindkettő tartoznak az egyszikű család növények . Ezen túlmenően mindkét zab szalma és búzaszalma használják ágynemű állatállomány. Szerint azonban a Beth Israel Deaconess Medical Center , egy oktató kórház , a Harvard Medical School , zab szalma is használják, mint egy gyógynövény vett alkohol tinktúra vagy elkészítve, mint egy tea. Bár van egy nincs elegendő tudományos adat , hogy érvényesítse a legtöbb egészségre vonatkozó állítások kapcsolódó kiegészítő zab szalma készítmények , néhány gyógynövény javasoljuk a használatát kezelésében megnagyobbodott prosztata , szexuális zavar a férfiak és a nők , valamint a különböző idegrendszeri rendellenességek . Ezzel szemben , a kulináris és gyógyászati ​​alkalmazások búzaszalma nagyrészt csak a termelés sütemények, tészta , sör és egyéb alkoholos italok .
Nutritional különbségek

néhány táplálkozási különbségek nyers zab , búza szalma . Általánosságban elmondható, hogy a korábbi több szénhidrátot tartalmaz, míg az utóbbi több rostot tartalmaz , fehérje és zsír. Ezen kívül , a búza tartalmaz prolaminok , speciális fehérjék a továbbiakban együtt: glutént. Az emberek egy autoimmun betegség, az úgynevezett lisztérzékenység nem tolerálja búzasikér . Zab szalma, másrészt , nem tartalmaz olyan típusú prolamin avenin nevezett , amely hozzájárulhat a allergiás reakciók cöliákia betegekben . Azonban, ha a zab szalma termesztik körülmények között, amelyek nem valószínű, hogy lesz határokon szennyezett más fűfélék , beleértve a búzát , akkor azt kell címkézni , mint a "tiszta ", és tekinthető elfogadható helyettesítő termékek, amelyek általában tartalmaznak búzasikér .

különbségek az ipari alkalmazásokban

számos ipari felhasználásra, búzaszalma , míg gyakorlatilag sem a zab szalma . Az egy dolog , búzaszalma használják alternatívájaként az acél és a fa a hazai építőiparban , a gyakorlat, az úgynevezett szalma bála építés . Azt is párosul újrahasznosítható műanyag, hogy kompozit kerítés , ültetvényes dobozok és egyéb kert és tereprendezés kiegészítők. Végül , búzaszalma használnak a bioüzemanyagok , elsősorban az etanol .