A tanulmány szerint a " citotoxicitása szegfűszeg olaj " megjelent " Cell Proliferatation " eugenol teszi ki, mintegy 78%- a komponensek szegfűszeg olaj . Eugenol használják parfümök , fertőtlenítő , fájdalomcsillapító és aromák . Ezt széles körben használják a fogászati ipar . Eugenol is rendkívül mérgező , ha nem megfelelően használják .
Eugenol -acetát
szerint a lektorált cikket " kémiai összetétele és tartalma török Essential szegfűszeg olaj, " eugenol acetát teszi ki, mintegy 8,01 %-a szegfűszeg olaj . Eugenol -acetát FDA által jóváhagyott élelmiszer-adalékanyag , és biztonságosnak tekinthető fogyasztásra. Arra használják, hogy hozzon létre kölcsönöz a fűszeres illat szegfűszeg élelmiszerekhez és a parfümök .
Béta - kariofillén
Béta - kariofillén teszi ki, mintegy 3,56 %-a olaj alkatrészeket. A béta- kariofillén az FDA által jóváhagyott élelmiszer-adalékanyag , és néha , hogy hozzon létre egy gerezd hasonló aroma bizonyos parfümök . A szegfűszeg egy természetes forrása ennek az anyagnak .
További alkatrészek
egyéb nyomelemek összetevői szegfűszeg olaj a következők: a- humulén ( 0,4 %) , ( E) Ocimene -béta- ( 0,33 % ), p- allil- fenolt ( 0,19 %) , kariofillén -oxid ( 0,1 %) , az a- Copaene ( 0,1 %) , metil saliculate ( .07 %) , az alfa - Cadinene ( . 04 % ), 2- heptil-acetát ( 0,04 % ), 2- Heptanon ( 0,04 % ), 2- nonanont ( 0,02 %) , Linaloola ( 0,01 %) , az a- pinén ( 0,01 % ), és nyomokban a p-cimén .