Egészség és a Betegség
Azáltal, hogy évről évre ugyanazokat a növényeket termesztették, a talaj kimerült az alapvető tápanyagoktól, ami a terméshozam és a talaj termékenységének csökkenéséhez vezetett. Ezt a talajkimerülést súlyosbította a vetésforgó és a talajvédelmi gyakorlatok hiánya, ami tovább növelte a problémát.