Eszik füstölt hal egészséges vagy káros ?

Füstölt hal készített főzés a húst egy dohányos alacsony hőmérsékleten , amely a hal füstös ízt nem szárítja ki . Bár a füstölt hal magas a vitaminok és tápanyagok , fennáll a veszély, a bajt egy élelmiszer-eredetű megbetegedések miatt undercooking . Protein

Füstölt hal , különösen a lazac , magas a fehérje. Ez a tápanyag növeli az izmokat , javítás szövetek és biztosítja a tápanyagok az egészséges haj és a körmök. Szerint a Harvard School of Public Health , akkor fogyaszt 0,8 gramm fehérjét minden kilogramm testsúly naponta .
Omega- 3 zsírsavak

Füstölt hal van omega -3 zsírsavak , amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet és csökkenti a szívbetegségek kockázatát , szerint az American heart Association .
Vitaminok

Füstölt hal tartalmaz vitaminokat , A, B , D, valamint a magnézium és szelén. Ezek a vitaminok fontosak az egészséges immunrendszert.
Élelmiszer eredetű betegség

étkezési undercooked hal növeli az esélyét a fejlődő élelmiszer-eredetű betegség, mint például a szalmonella ételmérgezés . A tünetek közé tartozik a hányás, hasmenés, influenza-szerű reakciók és az étvágytalanság.
Nátrium

dohányzó hal megnöveli a nátrium- , a hús, ami káros lehet ha szenved vagy hajlamos a magas vérnyomás vagy a szívbetegség . Beszéljen orvosával arról, korlátozza a füstölt hal fogyasztása .