Személyi Higiénia A Kitchen

Kereszt - szennyeződés , amely a baktériumok nyers étel kerül átadásra más élelmiszer-és konyhai felületek , az elsődleges oka az élelmiszer- mérgezés . Az emberek és az állatok is , hogy a kórokozók a konyhába . Ételmérgezés könnyen megelőzhető , ha kezelni élelmiszer megfelelő , és tartsa a konyha tiszta Ha meg akarsz főzni , az is fontos, a gyakorlat jó személyes higiénia . Kezdje Your Hands

alaposan mosson kezet meleg folyóvízzel , mielőtt kezdődik a főzés . Akkor is mosson kezet kezelése után azonnal nyers étel vagy piszkos edények közben a konyhában . Ha elhagyja a konyhát , hogy a mosdóba , távolítsa el a szemetet , enni , dohányozni , akkor mossa meg a kezét , amikor visszatér . Használjon papírtörlő helyett Konyharuha törölje meg kezét , ha főzés .
Öltözékben és ékszereket

Viseljen tiszta kötényt és ruházati ha dolgozik a konyhában . Ha visel ékszert , mint a gyűrű , vagy lelógó karkötők , akkor távolítsa el őket , mielőtt megérintené a ételt közvetlenül a kezét . Baktériumok és a baktériumok is ragaszkodnak az ékszereket , és át a hozzávalókat .
Légy felkészülve az elsősegély

Sajnos , baleset lehet a közös a konyhában . Hegyes késeket és az egyéb eszközök vágásokat okozhatnak , és a forró felületek égési sérülést okozhat . Ha sérülést magát , hagyja abba a főzés , azonnal , és általában a sebet. Nyílt sebek ki kell terjednie , hogy megakadályozzuk az élelmiszer vagy eszközök . Ha van egy kötést a keze vagy karja , legyen óvatos , hogy nem esik az étel, amit készül . Ez egy jó ötlet, hogy viseljen tiszta , egyszer használatos kesztyűt ebben az esetben .
Haj és a körmök

Ha hosszú a haja , húzza vissza, mielőtt elkezdi a főzés . Azt is meg kell vigyázni , hogy tisztítsa meg az Ön körmében mosson kezet, mielőtt a főzés. Kerülje visel köröm lengyel a konyhában .
Egészséges Szakácsok , egészséges konyhák

kell kerülni étel , ha nagyon beteg , vagy ha olyan betegsége van az ételmérgezés magad. Ne főzzük , ha van egy fertőző betegség, amely átvihető a tüsszentés vagy köhögés . Ha tüsszentés vagy köhögés, kezedbe , győződjön meg róla , hogy mossa le , mielőtt újra a főzés , akkor is, ha nem beteg . Nem szabad enni, inni, dohányozni, rágógumit , miközben Ön dolgozik a konyhában .