Szabványok élelmiszer tárolására

megfelelő élelmiszerek tárolására kulcsfontosságú eleme minden élelmiszer- biztonsági program . Iránymutatásokat kell követni , amikor élelmiszereket kezelő , így a hőmérséklet , a csomagolás és a hűtőszekrény elhelyezése kombinációja , hogy megakadályozzák az élelmiszer-eredetű megbetegedések , élettartamának és elősegíti az általános egészségesebb élelmiszerek környezetben. Tisztaság

megfelelő élelmiszer tárolási technikák könnyen követik , a legfontosabb tényező , hogy a tisztaság . A tiszta munkafelület és megfelelően mosott kezet kritikus megelőzése a jövőbeli problémákat a tárolás során.
Hűtés

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma ( USDA ) , hűtőszekrények kell tartania a hőmérséklet 40 fok egész egység biztonságos élelmiszer tárolására . Míg a hűtő csak lassítja a baktériumok szaporodását , a beállítás a hűtőszekrényben, 40 ° optimalizálja az időt az ételt fogja .
Egyéb szempontok

Food kell kell csomagolni , mint légmentes divat lehető tárolás előtt . Rendkívül fontos, hogy keresztszennyeződés megelőzése és egyéb élelmiszeripari termékek. Amikor Élelmiszer tárolása a hűtőszekrényben , fekvő minden húst az alsó polcon , hogy megakadályozza csöpögjön más élelmiszerek , így kereszt-szennyeződés . Hasonlóképpen , a tej kell szorosan lezárva és nem szabad hagyni , hogy csöpög . Előkészítése tárolni meleg ételek, mint a leves , törni őket kisebb összeget , hogy gyorsítsa a hűtési folyamat . Soha ne tegye be meleg ételeket a hűtőszekrényben , mert növeli a hőmérséklet a hűtő , ami más élelmiszerek elrontani .