Egészség és a Betegség
adatok , az általános értelemben vett , egy sor írásos és könnyen érthető iránymutatásokat, amelyek meghatározzák, mi az , és nem elfogadható . Ami az élelmiszer-minőség , ezeket az előírásokat be , hogy biztosítsák a fogyasztók nem kapnak ételt , amely a káros anyagok, mint például a vegyi anyagok és növényvédő szerek , vagy káros organizmusok , mint például a szalmonella vagy az e . coli-ban. Az élelmiszer- előírások be minden más típusú élelmiszerek , valamint a feldolgozási eljárások , mint például a " Halal " és a " kóser ".
Gabona és liszt
szemek közé gabonafélék és a alkategória " liszt " által meghatározott WFP , mint a " finom por gabonakészítmények ". Szemek közé (a kukorica ) , rizs , búza és cirok , míg a liszt tartalmazza kukoricadara , búzaliszt , és a teljes kiőrlésű lisztet. Minden termék bontani tovább a kisebb kategóriákban a legtöbb konkrét iránymutatások lehetséges. Kukorica oszlik Flint kukorica és a pattogatott kukorica, Dent kukorica, liszt kukorica, illetve viaszos kukoricából . Ezek után elosztjuk a régió, ahonnan származnak , mint például Argentínában , Európában, Mexikóban , Afrikában és az Egyesült Államokban
Hüvelyesek ( hüvelyesek ),
hüvelyesek egy csoportja , amely termel hüvelyesek egy- hüvely 12 magot , és gyakran használják az emberek számára , valamint az állatok. Impulzusok tisztán száraz szemek ; borsó és zöldbab nem tartoznak ebbe a kategóriába . Bizonyos termékek használt olajok, mint a szójabab és a földimogyoró , szintén nem . A Pulse csoport van felosztva bab, borsó és lencse . Bab közé Sira fehér, piros Borsó , Mung és etióp Red. Lencse közé tartozik a zöld Laird , piros Split, és sárga osztott . Borsó közé Yellow Split, a török Chick Pea , és Nepálban Chick Pea . Minden alkategória van osztva különböző típusú és előírások minden biztosított . Például, a bab, a kínai bab (beleértve a fehér, fekete , foltos , piros , és a kis piros) határozza meg , hogy a 15 százalékos maximális nedvességtartalom , 3,5 százalék legnagyobb kárt , és a 0,5 százalékos maximális idegen anyag , amikor készült . A főzési idő van megadva , hogy 60-90 perces áztatás után a szárazbab vízben 24 órán keresztül.
Megerősített Blended Foods ( FBF )
Megerősített Blended Foods ( FBF ) van szükség , hogy tartalmazza a megfelelő kalóriát és fehérjét , szerepel a 400 kalóriát és 15 gramm fehérjét tartalmaz a 100 grammos adag . Ezek dúsított különböző tápanyagok , különösen mikroelemek , amelyek fontos , amikor az ilyen tápanyagokat nem lehet fogyasztani a rendelkezésre álló élelmiszer- források egy ember étrendjének. Ezek FBFs vannak előfőzött , így könnyen elkészíthető a korlátozott erőforrásokkal. Ők is viszonylag könnyű a kisgyermekek és a kisgyermekek fogyasztani . A FBF csoport felosztva kukorica - szója - Blend ( CSB Plus) , CSB Plus w /Cukor , CSB Plus Plus ( amely magában foglalja a tej és cukor) , kukorica - szója - Blend ( CSB Plus ORSZÁG ) , és a búza - szója - Blend ( WSB Plus) . Minden felosztás , erődítmény iránymutatások és a gyártási előírásokat vannak felsorolva .
Biscuits
Biscuits által meghatározott WFP , mint "kis sült kenyér vagy a sütemény , " osztva ország származási vagy típus, minden tőzsdei előírásoknak és erődítmény irányelveket , és a csomagolás irányelveket a legtöbb. Banglades, India , India Export és Indonézia is szerepel , valamint a WFP High Energy Keksz és dátum Bars ( Irak és Palesztina ) . Leírások tartalmazzák az energia vagy kalória 100 grammos adag , valamint a szükséges fehérje- , zsír-, szénhidrát- , nedvesség és egyéb előírásokat . "Egyéb" magában foglalja a rost és egyéb táplálkozási összetevők .
Olajok
olajok között sok a közös főzés és az élelmiszer-előállítás olajok, mint például növényi és állati zsírok . Egyedi iránymutatások beállítva Palmolein , repce-, szója -és napraforgó olaj, amelyek magukban foglalják a finomítás és erődítmény irányelveket . Kókusz olaj , gyapotmag olaj, lenmag olaj, valamint a növényi Ghee is szerepelnek az olaj részén saját irányelveket. Az olaj kategóriába iránymutatásokat tartalmaz csomagolási termékek , amely előírások a különböző konténerek és képek tisztázni .
Fish & Meat
hal és hús oszlanak Fish , marha és csirke , a hal osztva Fish az olaj-és Halkonzervek paradicsomos mártásban . Marha van felosztva konzerv marha-és borjúhús . A specifikációk a hús és hal termékek közé hőmérsékletet , ahol ezek az élelmiszerek nyomásnak kell uralkodnia , amikor csomagolni és módszerek konzerv vagy megőrzése a hús -és haltermékek az optimális biztonság érdekében.
Tészta és egyéb
Tészták vannak osztva szárított tésztát és instant tésztát , és iránymutatásokat összetétel ( összetevők ) , erődítmény ( mikroelemek ) , és a csomagolás . Egyéb magában foglalja a tej, só, cukor , tea , és a dátumok . A tej , a por, az előírások, ideértve a táplálkozási korlátozásokat , gyártási irányelvek korhatár a kedvezményezettek , és egyéb információk minőségének ellenőrzésére a szárított tejtermékek . A só kapcsolatban jódozott sót , és magában foglalja a műszaki gyártás , a csomagolás, és megerősítve a terméket ; cukor fehér asztal cukor. Zöld és fekete teák iránymutatással minőség-ellenőrzés és a csomagolás , mint ahogy az időpontja . A dátumok nem egy "rendes árucikk " forgalmazza a WFP , hanem azért, mert lehet osztani időnként vannak , megfelelő előírások a számukra.
Polc -Life , Terápiás Foods, és speciális előkészületek
Amellett, hogy a minőség-ellenőrzési iránymutatásai , eltarthatóságát irányelveket is rendelkezik : az időt élelmiszer biztonságosan tartani a csomagoláson előtt ki kell dobni . Terápiás élelmiszerek közé tartoznak többek között Győződjön meg arról, vagy hasonló tápanyag dúsított élelmiszerek vagy italok alultáplált vagy idős lakosság . Ezek az ételek is a vészhelyzetekre. Kritériumai címkézés élelmiszerek , mint például a címkézés élelmiszer " halal " , részletezi is, annak érdekében, hogy azok, akik megkapják az ételt garantált a minőség, amit elvárhat egy ilyen címkéket. Ugyanez megy a "kóser" címkék és más hasonló categorizations .