Biztonsági óvintézkedések Saláta Packaging

Mivel az Upton Sinclair megjelent úttörő regénye "The Jungle " , hogy ki a veszélyt az emberi egészségre jelentett a Meatpacking ipar 1906-ban , az élelmiszer-biztonság az Egyesült Államokban vált a mozgalom hozzátok is. A Food and Drug Administration ( FDA) felügyeli az élelmiszer- termelés és a biztonsági intézkedések az élelmiszer- gyártás. A technológiai fejlődés és az élelmiszer-biztonság éberség minimális a szennyeződés a saláta zöld és csökkentette az előfordulása élelmiszer-eredetű betegség . Több mosás

Lehet látni saláta csomagot büszkélkedhet a tartalom nem volt " triple mosni " , vagy " mosni , és kész. " Ez azt jelenti, a saláta zöld átvizsgálták, öblíteni előtt, a csomagolás és a tömítés , ami radikálisan csökkenti annak az esélyét, elfogyasztása egy kóbor rovar vagy csíra a gyártó üzem . Csomagolt saláta zöldek nem igénylik , hogy mossa le , mielőtt enni, de nem árt amely a feldolgozott saláta zöld egy gyors öblítés és néhány fordulattal a saláta tárcsa fenntartani a nyugalmat .


megfelelő hűtés

Szövetségi Törvénykönyv kimondja, hogy az élelmiszer- hűtést igénylő tartani a hőmérséklet 45 fok vagy az alatt . Fenntartása a megfelelő hőmérsékletet igénylő élelmiszerek hűtés , például saláta zöldek , gátolja a baktériumok növekedését , amelyek gyorsan szaporodnak a meleg, nedves környezetben. Hűtés saláta zöldek is meghosszabbítja az eltarthatósági idő, megakadályozva romlás előtt a lejárati dátum szerepel a csomagoláson .
Műanyag csomagolás

Saláta zöldek csomagolják műanyag , amely olcsón gyártható, könnyen sterilizálja , és Foodsafe , a hideg hőmérsékleten. Saláta zöldek értékesített műanyag zacskóba teszi a levegő áramlik át a táskát, miközben saláta zöldek friss , míg létre gátat szennyező anyagok a levegőben és a felületeken . Saláták értékesített műanyag dobozok hagyja, hogy a fogyasztók újra zárjuk le a csomagot a levehető tetővel , élettartamát a tartalom és folyamatosan a baktériumok és a szennyeződésektől . Átlátszó műanyag csomagolás lehetővé teszi a fogyasztó számára, hogy látni és értékelni a frissessége a saláta tartalmának belül .
Keresztszennyeződés megelőzésére

Szövetségi Törvénykönyv is megállapítja, egyértelmű iránymutatást a keresztszennyeződés megelőzésére az élelmiszerek gyártása során , mint például a saláta zöldségekre. Kereszt - szennyeződés eredményeket biztonságos anyagok, mint például a hulladék anyagok , a nyers hús, vagy tisztátalan élelmiszertermelés felületek, és az ipari eszközök érintkeznek élelmiszerrel a csomagolás előtt . Nyers hús van csomagolva egy figyelmeztetés , amely lehetővé teszi a fogyasztó tudja, hogy kell teljesen főtt a kockázat kiküszöbölése érdekében az élelmiszer-eredetű betegség, de saláta zöldek nem kapja meg ugyanazt a kezelést , mert nem kell főzött , hogy ehető . Az FDA , kereszt -szennyezést meg kell akadályozni biztosításával minden lépését és eljárások a gyártási folyamat elkülönül , és eszközök , övek , és a felületeket tisztítani.
Lejárati dátumát

van lejárati dátum egyértelműen bélyegzett minden csomag saláta zöldek betartásával FDA élelmiszer-biztonsági előírásoknak . Ezek a lejárati dátumok konzervatív , hogy a lehető legkevesebb ember a lehető megbetegszik evés régi saláta zöld , akkor számíthat a saláta még ehető , néhány nappal azután, hogy a lejárati idő . A lejárati dátum az a dátum , nyitás után , hogy az FDA azt javasolja, hogy dobja ki az el nem fogyasztott részét saláta zöldek .