Az egyik az első tünetek a lenmag toxicitás gyomorrontás . Ez lehet párosul idegesség vagy szélsőséges fáradtság .
Nyers lenmag és Vízügyi
Mivel a kémiai reakciók között a nyers lenmag és víz , ne igyon vizet , legalább egy órát, mielőtt és egy órával étkezés után a nyers lenmag, mert ez okozhatja a cianid tulajdonságok természetesen jelen lévő lenmag növelése . Azonban nincs nagyobb veszély , ha az ivóvíz főtt lenmag, főzött lenmag és a lenmagolaj.
Légzési elégtelenség
Légzési elégtelenség okozhatja a lenmag toxicitása miatt kéksav a lenmag .
halál
szélsőséges esetben halált okozhat akkor fordulhat elő, amikor a nagy mennyiségű lenmag fogyasztása . Ez azonban sokkal gyakoribb az állatállomány , mint az embereknél .
Megelőzés /Solution
Ha szeretné, hogy kihasználják az lenmag kockázata nélkül toxicitás, fontolják meg lenmagolaj . Ha lenmag préselik olaj, a cianogén glikozidok inaktívvá válik .