Egészség és a Betegség
Van egy régi vicc a termosz. Tartja meleg étel meleg és hideg étel hideg, de honnan tudja, hogy melyik melyik? Ugyanez mondható el a fehérje. Számos honlap elősegíti fehérje súly vagy izomtömeg termék sportolók és a testépítők , míg a sok diéta elősegíti extra fehérje ugrik-start anyagcsere fogyás .
Fehérje kiegészítők is együtt használható a magasabb kalóriatartalmú étrend , ezért a súlygyarapodás. Azokban a vizsgálatokban, a sportolók adott fehérje kiegészítők felett normális igények, súly vagy izomtömeg nem volt jelentősebb magasabb bevitel fehérje , amikor kalória szint állandó . A fehérje bevitel segíthet a javítási és épít izomszövet közben atlétikai képzés , és az, hogy vegyenek részt az intenzív edzés nem igényel több fehérjét , mint az átlagember . Súlygyarapodás azonban el egy kalória többlet minden tápanyag forrásból , és nem csak a fehérje.
Fogyás , fehérje növelheti az anyagcserét mintegy 30 százalékkal , állítja egy tanulmány az American Journal of Élettani , ami kiegészíti a piacképes termék a súlycsökkenés ipar . Azonban a tényleges fehérjetartalmú ételek létre ezt a termikus hatás , égő felesleges testzsír . Liquid protein -kiegészítők nem képesek teljes mértékben elérni ezt a hatást , részeként a fokozott anyagcsere összefügg a felhasznált energia az emésztési folyamatot .
Extra fehérje nem mindig jobb
Amikor a test
megkapja extra tápanyagok , a test számos útvonalban foglalkozni tárolása vagy megszüntetése a felesleges. A szénhidrátok , a felesleges először tárolja izom és máj glikogén használt rövid távú szükségletek , mint például a hirtelen energia futtatását . Természetesen , az extra szénhidrátok , amelyeket nem lehet tárolni , mint glikogén tárolása a zsírszövet ( zsír) szövet , mint a hosszú távú tárolás , amikor a test megy keresztül éhgyomri időszakokban. Zsír nem fog sok átalakulás a test által tárolni kell, és ez szinte azonnal tárolja a zsírszövetben .
Fehérje, másrészt , lebontva aminosav- alkatrészek, és a felesleges nem azonnal szükséges a test megszűnik a karbamid . A felesleges fehérje okozhat törzs a májfunkció, a karbamid feldolgozása révén a máj, a vese vagy a funkció , például a karbamid alakítjuk vizeletbe.
Emberek, akik aktív igényelnek több fehérje egy kiló testsúly , mint a nem mozgásszegény emberek. Miután a megfelelő fehérje- javítási és épít izom elengedhetetlen a program, lebontják szövetet. Fogyasztása extra fehérje nélkül a megfelelő fizikai képzési program nem épít izomszövet tárolja .
Időzítés minden
különösen , amikor a test jobban felszerelt megemészteni és hasznosítani fehérje. Fehérje kiegészítők nagyobb valószínűséggel lehet hatékony, ha fogyasztott 30 és 60 perc után atlétikai esemény .
Emellett állóképességi sportolók kell nyelje szénhidrátok közvetlenül edzés után , vagy esemény helyett glikogén raktárakat . Protein venni egy szénhidrát forrás növeli a felvételét a szénhidrát .
Minden Tömegnövelők nem teremtett egyenlő
különböző fehérjeforrások tartalmaznak különböző aminosav építőkövei . Egyes termékek nem lehet "teljes " a fehérjék, és kevésbé lenne előnyös a szervezet igényeinek .
Intézkedés a fehérje minősége olyan intézkedés úgynevezett PDCAA , a fehérje emészthetőség korrigált aminosav pontszámot. Ez méri a mennyiséget az esszenciális aminosavak egy protein termék , és milyen hatékonyan emésztünk . Ez egy államilag elfogadott szabvány meghatározására fehérje minősége, de inkább tényező értékelésénél a megfelelő fehérje bevitel az alacsony fehérje vagy alacsony kalóriatartalmú étrend . A diéta a különböző fehérje , akár vegetáriánus forrásokból is megfelelő napi igényét minden esszenciális aminosavat .
Van is egy koncepció -kiegészítők az úgynevezett "gyors" és "lassú " fehérje . A tejsavó fehérje tekinthető fehérje, amely egy gyorsan okoz gyors növekedését aminosav szintjét , és ezért gyorsan növekvő fehérjeszintézist. Kazein - eredetű fehérje tekinthető lassú fehérje , és ezek elsősorban a hosszú távú megelőzés test protein ( szövet) lebontása .
Fehérje étvágycsökkentő
egy tanulmány a University of Washington azt javasolta, hogy a fehérje termel a jóllakottság érzését , aminek következtében csökken a kalóriabevitel. A kutatás megállapította, hogy a helyettesítő fehérje zsír az étrendben valóban csökkenti az éhség tüneteket. Ez valószínűleg annak tudható be , hogy a stimulálása két étvágycsökkentő hormonok, kolecisztokinin ( CCK) és a glukagon -szerű peptid-1 (GLP - 1). CCK szabadul megemészteni a zsír és fehérje- , valamint közvetíti a jóllakottság gátolja a gyomor kiürülését . Minél tovább marad az élelmiszer a gyomorban , annál kisebb a valószínűsége túlevés. GLP is azon dolgozik, hogy lassú a gyomor ürülését , hanem segíti az inzulin választ a hasnyálmirigy .
Általában ez a jelenség látható az emésztést a tényleges fehérjetartalmú ételek , és nem folyékony fehérje-kiegészítők . Folyékony élelmiszerek hagyja el a gyomrot gyorsan , és csökkenti az érzés jóllakottság . Ugyanakkor, egy fehérje kiegészítő , mint a között , étkezés büfé helyett a magasabb kalóriatartalmú előnyös lehet azok számára, akik sokat eszik, mivel az éhség és a sóvárgást , amíg a teljes kalória maradjon.