Annak megállapításához, hogy egy adott veretlen kocka búzát vagy glutént tartalmaz-e, fontos, hogy figyelmesen olvassa el a termék csomagolásán található összetevők listáját. Ha az összetevők listája búzalisztet, búzafehérjét vagy más búzából származó összetevőket tartalmaz, akkor a veretlen kocka búzát tartalmaz, és kerülni kell, ha búza- vagy glutén intoleranciája vagy allergiája van.
Ezenkívül egyes veretlen kockákon „gluténmentes” vagy „búzamentes” felirat szerepelhet, jelezve, hogy nem tartalmazzák ezeket az összetevőket. Ha bizonytalan egy adott veretlen kocka glutén- vagy búzatartalmát illetően, a legjobb, ha közvetlenül a gyártóhoz fordul a megerősítés érdekében.