Választhat fehér hús gyakrabban , mint a vörös - vörös hús magas vas . A vörös húsok tartoznak a marha , őz , bárány /birka-és sötét hús tyúk , mint a liba és kacsa . Fehér hús tartalmazza a csirke-, sertés -, borjú- és a hal.
2
Kerülje a belsőségek, mint a máj , a vese és a szív , mivel ezek a vasban gazdag .
3
ital tea és kávé élelmiszerek magas vas . A tanninok ezek csökkenthetik a vas felszívódását , mint 60 százalék . Csokoládé is gátolja a vas felszívódását .
4
Ismerje meg, mi ételeket fokozza a vas felszívódását , és nem esznek ezek részeként étkezés egy nagy vas forrás . Ezek közé tartozik az alkohol , a cukor és az élelmiszerek magas C-vitamin , mint a szamóca , citrusfélék , paradicsom és a sötétzöld leveles zöldségek . Van egy sült burgonya , a fejes saláta és paradicsom salátával, eper shortcake csirke , nem egy steak . Enni spenótot hal helyett a bárányborda . Élvezze a sör és sült sertésborda , de nem marha szegy .
5
Ne használjon öntöttvas edények . Foods főtt mázatlan öntöttvas vas felszívódását a serpenyőben , és legfeljebb kétszer annyi vasat , mintha főtt egy nonreactive serpenyőben .