A kiszáradás valójában a szervezet teljes víztartalmának abnormális csökkenése, amely magában foglalhatja a sejten belüli folyadékokat (intracelluláris folyadék) és a sejteken kívüli folyadékokat (extracelluláris folyadék). Fontos a szervezet normál működésének fenntartásához, beleértve a testhőmérséklet szabályozását, a tápanyagok szállítását és a salakanyagok eltávolítását. A hosszan tartó vagy súlyos kiszáradás egészségügyi problémákhoz vezethet, és veszélyes lehet, különösen csecsemők, kisgyermekek és idősek esetében.
