Az allergia vagy érzékenység, a glutén úgy találták, hogy számos olyan tünetek , mint az IBS . Van egy különbség a glutén intolerancia és glutén allergia . Az allergia nevezik " coeliakia ", ahol a csillók a vékonybélben ténylegesen elpusztult glutén , ami sok a hasi diszkomfort , valamint más tünetek. Az intolerancia a glutén is okozhat hasi szorongást , de nem semmisíti meg a csillók a bélben szerint a glutén intolerancia Group .
Hasi fájdalom és a görcs és a hasmenés gyakori azok, amelyek fogyasztunk glutén és tudatlanul érzékenyek , vagy allergiás . A fő étrendi forrásai a sikér fehérje magvak , mint a búza , árpa , rozs és zab esetleg . A jelentés a környezeti betegségektől erőforrás kimondja, hogy az még nem dőlt el a zab . ( lásd ref . 3) Sok a glutén érzékenység vagy lisztérzékenység képesek elviselni zab . A probléma a zab gyakran abban rejlik, hogy ezek feldolgozása ugyanazon a berendezés, amely a búza termékeket gyártják , és ezért kölcsönös szennyezett .
Tracking tünetek
Sokan úgy találták, hogy lesz gluténmentes , vagy a búza ingyenes , segített gyógyítani a tüneteket, IBS . Ha szenved az IBS , akkor az egyik ajánlásai NIDDK az, amit csinál étrendi változtatások , és tartsa a élelmiszer- napló segítségével nyomon követheti a tünetek mellett , amit fogyasztott . Ez segít szűkíteni az ételt , ami okozza az IBS . Ha az oka a IBS nincs glutén érzékenység , vagy lisztérzékenység , akkor a búza mentes diéta nem törli a tüneteket. Az egyetlen módja , hogy biztosan tudd , hogy ne minden glutén tartalmú élelmiszerek legalább hat hétig , hogy ha a tünetek enyhülnek vagy megszűnnek .
A terv
Going búza nélkül is korlátozó . El kell olvasni a címkéket az összes étel, amit vásárolni, és legyen óvatos , amikor eszik meg . Bár azt gondolhatja , hogy a grillezett csirkemell biztonságos , számos étterem szolgálja csirkét , amelyet fecskendeznek a húslevest oldat, amely a búza . Ha vásárolni előre fagyasztott csirkemellet meg kell olvasni a címkét, hogy nem lettek előre injekciót is . Tészták, kenyér, gabona és még sok levesek van búza őket . Az összetevők keresni is búzaliszt , rozsliszt , árpa és maláta . Furcsa módon , hajdina nem tartalmaz glutént , ezért biztonságosnak tekinthető . Deli húsok és sajtok is búza - tartalmú tettesek , bár van néhány márka , hogy dicsekedni , hogy gluténmentes . Ellenőrizze, hogy a címkék vagy kérje a deli jegyző , hogy biztosan .
Sok alternatíva áll rendelkezésre. Használhatja a rizs, a kukorica vagy a bab lisztet a főzéshez. Sok tészták állnak rendelkezésre, hogy készülnek a rizs és a kukorica lisztet , és megtalálható a legtöbb nagyobb szupermarketekben és a bioboltokban . Gabonákban készülnek szigorúan rizs vagy kukorica szemek jóváhagyták . Az egyre növekvő tudatosság coeliakia és a glutén érzékenység , egyre több és több élelmiszert gyártó címkézés a termékek a " gluténmentes ", és kínál több választási lehetőséget a fogyasztó számára .