Crohn-betegség és gluténmentes diéta

Crohn-betegség egy irritábilis bél rendellenesség okozza a gyulladást a tápcsatornában , ami abban nyilvánul meg, hasmenés, véres széklet , hasi fájdalom és görcsök , valamint a fekély . Egyéb gyakori tünetek közé tartozik az étvágytalanság és a fogyás szerint a Mayo Klinika . Figyelembe gyulladáscsökkentő és immunrendszer gátló , vagy beállítani a étrend csökkenti a tüneteket . A sok IBS diéta, a gluténmentes diéta csökkentheti a gyulladást és gyakoriságát más tünetek kapcsolódó betegség . Lépjen kapcsolatba a dietetikus , hogy meghatározzák a biztonságos gluténmentes diéta. Szénhidrát

Az egészséges étrend tartalmaznia kell az összetett szénhidrátok , mivel ezek biztosítják rost és tápanyagokat , amelyek megakadályozzák a székrekedés és csökkenti a koleszterinszintet. Sajnos a fehérje glutén megtalálható az élelmiszer , amely búza, rozs és árpa szerint " vezérlése IBS a Drug -Free Way . " Váltás a gluténmentes kenyér és tészta , és győződjön meg róla , hogy ellenőrizze az élelmiszer-címkéket , hogy eldönthessük, a glutén egy összetevő . Glutén is megtalálható a cookie-kat , sütemények, levesek , szaft , mártások, salátaöntetek , a sör , a feldolgozott húsok és a cukorkát. Itt található az összetett szénhidrátok a bab és a zöldség, beleértve a kukorica , a burgonya és jamgyökér .
Húsok

Ha nem fogyasztanak feldolgozott húst vagy utánzat a tenger gyümölcsei, ez biztos, hogy enni húsok. A friss hús , amely alacsony telített zsírtartalmú kedvelik, mint zsíros húsok , mint például a rendszeres darált marha-és szalonna . Csökkentse a telített zsírok bevitelét eltávolítja a bőrt a csirke, és enni lazac, makréla , pisztráng vagy fehér tonhal, mivel ezek nagy forrása a többszörösen telítetlen zsír és a fehérje.
Termékeket, hogy elkerüljék

rúzs , fogkrém , vitaminok , sőt bélyegeket tartalmaznak glutént , és el kell kerülni , hogy megakadályozza a Crohn-betegség tüneteit. Az élelmiszer-adalékanyagok , amelyek glutént tartalmaznak maláta aroma , módosított kukoricakeményítő és a sörélesztő . Keresse meg a make -up vonalak jelzik, gluténmentes , és kerülje a vitamin-kiegészítők , hacsak nem címkézett gluténmentes .
Meal adagolás

csökkentése méret az étkezés és a break az ételeket három nagy étkezés a 5-6 kicsiket szerint a Mayo Klinika . Ez segít a gyomor megemészteni az ételt könnyebbé azáltal, hogy kevesebb stressz éri a tápcsatornában.
Keresztszennyeződés

kereszt szennyezés elkerülése érdekében , ami akkor jelentkezik, ha helyezze az ételt a felületet , hogy a korábban már glutén rajta, vagy ha megérinti a glutén élelmiszeripari majd megérintette a gluténmentes élelmiszereket . Mossa meg a kezét dörzsöli őket szappannal , 15 és 20 másodperc majd mosás meleg vízzel. Mossuk felület , hogy volt egy gluténmentes terméket használat előtt a gluténmentes élelmiszereket .