Egészség és a Betegség
Van néhány bizonyíték arra, hogy a kombu segíthet csökkenteni a vérnyomást. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak, akik 8 hétig kombut fogyasztottak, jelentősen csökkent a vérnyomása
A vizsgálat résztvevői napi 2 gramm kombut fogyasztottak. Ez a mennyiség körülbelül 1/4 csésze főtt kombunak felel meg
A kutatók úgy vélik, hogy a kombu vérnyomáscsökkentő hatása a fukoidán, egyfajta poliszacharid magas tartalmának köszönhető.
A fukoidánról kimutatták, hogy gátolja az angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) aktivitását, amely enzim a vérnyomás szabályozásában játszik szerepet.
A Kombu fogyasztása általában biztonságosnak tekinthető. Azonban azoknak, akik magas vérnyomásra gyógyszert szednek, beszélniük kell orvosukkal a kombu fogyasztása előtt, mivel kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel.
Ha természetes módszert keresel vérnyomásod csökkentésére, érdemes megfontolni a kombu hozzáadását az étrendedhez. A Kombu egy finom és tápláló hínár, amely többféle étel elkészítéséhez használható.
Íme néhány tipp a kombu étrendbe való beépítéséhez:
* Adja hozzá a kombut levesekhez és pörköltekhez.
* Használja a kombut sushi tekercsek csomagolásaként.
* Szórj kombut a saláták vagy a rizs tetejére.
* Snack on kombu chips.
* Igyál kombu teát.