A fánk (más néven tönkölyfánk) egyfajta sült tésztából készült édesség vagy desszert, amely számos országban és kultúrában népszerű. Jellemzően édesített tésztából készítik, amit rásütnek, majd fahéjas cukorral bevonnak, vagy ízesített cukormázzal bevonják.
A fánkokat különféle töltelékekkel tölthetjük meg, például lekvárral, zselével vagy tejszínnel. A fánknak sokféle változata létezik, beleértve a süteményfánkot, az élesztős fánkot és a töltött fánkot.
