A gluténmentes ételektől gáz leszel?

Míg egyes gluténérzékenységben vagy cöliákiában szenvedő egyéneknél csökkenhet a gázképződés és puffadás, miután elhagyták a glutént az étrendjükből, nem kizárólagosan igaz, hogy a gluténmentes ételek gázképződést okoznak.

Bizonyos gluténmentes élelmiszerek nagyobb mennyiségben történő fogyasztása szintén gázképződéshez vezethet. Például a bab, a lencse, bizonyos zöldségek (például a brokkoli, a káposzta és a karfiol) és a magas rosttartalmú ételek egyeseknél gázképződést okozhatnak.

Ezenkívül egyes gluténmentes feldolgozott élelmiszerek tartalmazhatnak olyan összetevőket, amelyek gázképződést okozhatnak, például mesterséges édesítőszereket, bizonyos keményítőket vagy bizonyos sűrítőszerként használt gumikat.

Ha gázokat és puffadást tapasztal, a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel, hogy meghatározza a kiváltó okot, és személyre szabott étrendi ajánlásokat kapjon.