Egészség és a Betegség
1. Szigorúbb szabályozás és végrehajtás :
- Szigorú élelmiszer-biztonsági előírások végrehajtása és betartatása a hamisítás megelőzése érdekében.
- Az élelmiszer-feldolgozó és gyártó létesítmények rendszeres ellenőrzése.
- Robusztus rendszer létrehozása az élelmiszeripari termékek tesztelésére és tanúsítására.
- Szankciókat és jogi következményeket kell megállapítani a szabálysértők számára.
2. Nyomon követhetőség és átláthatóság :
- Nyomonkövetési rendszerek létrehozása az élelmiszerek eredetétől a piacig történő nyomon követésére.
- Az átláthatóság előmozdítása az ellátási láncban a fogyasztók tájékoztatásával az élelmiszerforrásokról, az összetevőkről és a termelési gyakorlatokról.
- A vállalatok ösztönzése önkéntes tanúsítási rendszerek elfogadására, hogy biztosítsák a fogyasztókat a termékek minőségéről és eredetiségéről.
3. Fogyasztói tudatosság és oktatás :
- A fogyasztók felvilágosítása a hamisításról és annak egészségügyi kockázatairól.
- Információt nyújtani a hamisított élelmiszerek azonosításáról.
- A fogyasztók ösztönzése arra, hogy jelentsék az illetékes hatóságoknak a hamisítás gyanús eseteit.
4. Élelmiszerbiztonsági előírások :
- Tudományos bizonyítékokon alapuló élelmiszer-biztonsági szabványok kidolgozása és betartatása.
- Maximális határértékek megállapítása az élelmiszerekben található szennyező anyagok és adalékanyagok tekintetében.
- A helyes mezőgazdasági és gyártási gyakorlatok népszerűsítése a szennyeződés kockázatának minimalizálása érdekében.
5. Innováció és technológia :
- Fektessen be a kutatásba és fejlesztésbe az élelmiszer-vizsgálati és -elemzési fejlett technológiák azonosítása és fejlesztése érdekében.
- Használjon új technológiákat, például a blokkláncot, hogy biztosítsa az átláthatóságot és a nyomon követhetőséget a teljes ellátási láncban.
- Gyorstesztelő készletek kidolgozása annak érdekében, hogy a fogyasztók otthon ellenőrizhessék a hamisítást.
6. Együttműködés és partnerségek :
- Elő kell segíteni a kormányzati szervek, az ipar, a tudományos élet és a fogyasztói szervezetek közötti együttműködést a hamisítások kezelése érdekében.
- Információk, kutatási eredmények és legjobb gyakorlatok megosztása az élelmiszer-biztonság javítása érdekében.
- A köz-magán társulások ösztönzése a hamisítás felderítésére és megelőzésére szolgáló innovatív megoldások kidolgozására.
Ezen erőfeszítések egyesítésével, valamint az integritás és az elszámoltathatóság kultúrájának előmozdításával megoldható a hamisítás jelentette kihívás, és biztosítható a fogyasztók élelmiszerellátásának biztonsága és minősége.