Egészség és a Betegség
2. Magas vérnyomás: A magas koleszterinszint szintén hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, amely a szív- és érrendszeri betegségek másik kockázati tényezője.
3. Súlygyarapodás: A tojás jó fehérje- és zsírforrás, de magas a kalóriatartalma is. A túl sok tojás fogyasztása hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, különösen, ha nincs egyensúlyban egészséges táplálkozással és rendszeres testmozgással.
4. Vese kövek: A tojás magas foszfortartalmú, és a túlzott bevitel hozzájárulhat a vesekövek kialakulásához az arra érzékeny egyénekben.
5. A-vitamin toxicitás: A tojás gazdag A-vitamin forrás, túlzott bevitele pedig A-vitamin mérgezést okozhat. A tünetek közé tartozhat az émelygés, hányás, fejfájás, homályos látás és bőrproblémák.
6. Allergia: Egyes egyének allergiásak lehetnek a tojásra, és olyan tüneteket tapasztalhatnak, mint a bőrkiütés, csalánkiütés, légzési nehézség és még anafilaxia is.
7. Ételmérgezés: A tojás olyan baktériumokat hordozhat, mint a Salmonella, amelyek ételmérgezést okozhatnak. Ennek a kockázatnak a elkerülése érdekében elengedhetetlen a tojás megfelelő kezelése, főzése és tárolása.
8. Bizonyos rákos megbetegedések fokozott kockázata: Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy a túlzott tojásfogyasztás összefüggésbe hozható bizonyos rákos megbetegedések, köztük a prosztata- és vastagbélrák fokozott kockázatával. Az ok-okozati összefüggés megállapításához azonban további kutatásokra van szükség.
Fontos, hogy a tojást mértékkel fogyasszuk a kiegyensúlyozott étrend részeként. Az ajánlott bevitel az egyéni szükségletek függvényében változik, de a legtöbb irányelv azt javasolja, hogy a tojásfogyasztást napi 1-2 egész tojásra korlátozzák, vagy ennek megfelelő mennyiségre más tojást tartalmazó élelmiszerekben. Ha bármilyen alapbetegségben szenved, vagy aggódik a tojásfogyasztása miatt, tanácsos egy egészségügyi szakemberhez fordulni személyre szabott tanácsért.