Az ízérzés megváltozása számos betegség és orvosi kezelés gyakori mellékhatása. Egyes gyógyszerek, például a kemoterápiás gyógyszerek és az antibiotikumok átmeneti ízvesztést okozhatnak. A fej és a nyak sugárterápiája szintén károsíthatja az ízlelőbimbókat. Bizonyos egészségügyi állapotok, mint például a cukorbetegség, a pajzsmirigy-problémák és a cinkhiány szintén ízelváltozásokhoz vezethetnek. Egyes esetekben az ízérzési problémák súlyos alapbetegség jelei lehetnek, például agydaganat vagy idegrendszeri rendellenesség. Ha ízváltozást tapasztal, fontos, hogy felkeresse orvosát, hogy kizárja a mögöttes egészségügyi okokat.