Egészség és a Betegség
A gyomor egy izmos szerv, amely a has bal felső részén található. Felelős 1) az élelmiszerek mechanikus lebontásáért az izomösszehúzódások révén, 2) az élelmiszerek gyomornedvvel való összekeveréséért a kémiai emésztés megkezdéséhez, és 3) az élelmiszerek tárolásáért, amíg tovább nem kerül a vékonybélbe a további emésztés és felszívódás érdekében.
Hogyan működik a gyomor?
A gyomor négy izomrétegből áll, amelyek összehúzódnak és ellazulnak, hogy felkavarják és összekeverjék az ételt az emésztőnedvekkel. A gyomor belső nyálkahártyáját vastag nyálkaréteg borítja, amely megvédi a gyomornedvek által létrehozott savas környezettől.
Az emésztés folyamata a szájban kezdődik, ahol a nyál lebontja a szénhidrátokat. Amikor az élelmiszer eljut a gyomorba, a gyomorsav (sósav) és az enzimek (például a pepszin) tovább bontják. A gyomor egy gasztrin nevű hormont is termel, amely serkenti a gyomornedv termelését és növeli a gyomorizmok mozgékonyságát.
Az étel több órán keresztül a gyomorban marad, amíg le nem bomlik félfolyékony anyaggá, amelyet chyme-nak neveznek. A chyme ezután a vékonybélbe kerül a további emésztés és felszívódás érdekében.
Gyakori gyomorproblémák
Néhány gyakori gyomorprobléma a következők:
* Gastritis: a gyomor nyálkahártyájának gyulladása
* Fekélyek: sebek a gyomor nyálkahártyájában
* Gyomorégés: gyomorsav reflux okozta égő érzés a mellkasban
* Gastrooesophagealis reflux betegség (GERD): krónikus állapot, amelyben a gyomorsav visszafolyik a nyelőcsőbe
* Gyomorrák: egyfajta rák, amely a gyomorban kezdődik