- Szénhidrátok:ezek egyszerű cukrokra, például glükózra bomlanak le a szájban, a gyomorban és a vékonybélben.
- Fehérjék:ezek a gyomorban és a vékonybélben aminosavakra bomlanak le.
- Lipidek (zsírok):ezek a vékonybélben zsírsavakra és glicerinre bomlanak le.
- Vitaminok:A szervezet számára nélkülözhetetlen szerves molekulák, amelyeket a szervezet nem képes szintetizálni. A vékonybélben szívódnak fel.
- Ásványi anyagok:ezek a szervezet számára nélkülözhetetlen szervetlen elemek, amelyeket a szervezet nem tud szintetizálni. A vékonybélben szívódnak fel.
- Víz:Az egész emésztőrendszerben felszívódik.