Egészség és a Betegség
A sárgaság olyan állapot, amelyben a bőr, a szemfehérje és a nyálkahártya sárgássá válik. Ezt a bilirubin felhalmozódása okozza, egy sárga pigment, amely a vörösvértestek lebomlásakor keletkezik.
A sárgaságnak számos oka lehet, beleértve a májbetegséget, az epehólyag-betegséget és bizonyos gyógyszereket. A nyers rizs fogyasztása nem ismert oka a sárgaságnak.