Miben segíti a hasnyálmirigyből és a májból származó folyadékok a zsírok szénhidrátok emésztését?

* Lipázok: Bontsd le a zsírokat zsírsavakra és glicerinre.

* Amilázok: Bontsd le a szénhidrátokat cukrokra.

* Proteázok: Bontsd le a fehérjéket aminosavakra.

Epe

* Emulgeálja a zsírokat: Az epe segít a zsírok kisebb cseppekre történő lebontásában, hogy azokat a lipázok könnyebben emészthessék.

* Semlegesíti a gyomorsavat: Az epe segít semlegesíteni a vékonybélbe jutó gyomorsavat. Ez azért fontos, mert a gyomorsav károsíthatja a vékonybél nyálkahártyáját.