Egészség és a Betegség
Egyszerű szénhidrátok:30 perctől 1 óráig
Összetett szénhidrátok:2-4 óra
Fehérjék
Állati fehérjék:2-4 óra
Növényi fehérjék:1-2 óra
Zsírok
Telített zsírok:4-6 óra
Telítetlen zsírok:2-3 óra
Fiber
Oldható rost:1-2 óra
Oldhatatlan rost:2-5 óra
Alkohol
1-2 óra
Víz
30 perctől 1 óráig
Ne feledje, hogy ezek csak átlagos idők, és az egyéntől és az elfogyasztott élelmiszerektől függően változhatnak. Ezenkívül az étkezés emésztési idejét befolyásolhatja az étkezés általános összetétele, beleértve az élelmiszercsoportok kombinációját és bizonyos tápanyagok vagy anyagok jelenlétét. Például a magas rost- vagy zsírtartalmú ételek lassíthatják az emésztést, míg a fűszeres ételek vagy a koffein felgyorsíthatják azt.