Egészség és a Betegség
A gombák heterotróf szervezetek, vagyis szerves vegyületeiket más szervezetektől kell beszerezniük. Emésztőenzimeket választanak ki környezetükbe, majd felszívják a keletkező kisebb molekulákat. Ezt a fajta emésztést külső emésztésnek nevezik.
A gombák emésztési folyamata a szerves anyagok, például a bomló növények és állatok, vagy más szervezetek hifáik általi felszívódásával kezdődik. A hifák olyan enzimeket választanak ki, amelyek az összetett szerves anyagokat egyszerűbb molekulákká bontják, amelyeket aztán a gomba fel tud venni.
Miután a tápanyagokat a hifák felszívták, a gomba micéliumán keresztül eljutnak. A micélium a gomba testét alkotó hifák hálózata. A tápanyagokat ezután a gomba a növekedéshez és a szaporodáshoz használja fel.
Emberek emésztése
Az ember is heterotróf organizmus, de belső emésztést alkalmaz az élelmiszerek lebontására. A belső emésztés során táplálékot viszünk be a szervezetbe, majd lebontjuk a szervezetben.
Az ember emésztési folyamata a szájjal kezdődik. A fogak kisebb darabokra bontják az ételt, és a nyál elkezdi lebontani a szénhidrátokat. A táplálék ezután a nyelőcsőben lefelé halad a gyomorba.
A gyomor gyomornedvet választ ki, amely tovább bontja az ételt. A táplálék ezután a vékonybélbe kerül, ahol a hasnyálmirigyből származó enzimek, a májból az epe pedig tovább bontják. A vékonybél a táplálékból is felszívja a tápanyagokat.
Az emésztetlen táplálék ezután a vastagbélbe kerül, ahol a víz felszívódik, és a maradék salakanyag kiürül a szervezetből.
A gombák és az emberek emésztésének összehasonlítása
A fő különbség a gombák és az emberek emésztése között az emésztési folyamat helye. A gombák külső, míg az emberek belső emésztést használnak.
A külső emésztés hatékonyabb a gombák számára, mert lehetővé teszi, hogy a gomba többféle forrásból vegye fel a tápanyagokat. A belső emésztés hatékonyabb az ember számára, mert lehetővé teszi a szervezet számára, hogy szabályozza az emésztés sebességét, és több tápanyagot szívjon fel az élelmiszerből.