1. Gyomor :Ha tonhalkonzervet fogyasztasz, az bejut a gyomorba, ahol sósavat és enzimeket, például pepszint tartalmazó gyomornedvekkel találkozik. A savas környezet segít a tonhalban lévő fehérjék kisebb peptidekre történő lebontásában. Ez a folyamat körülbelül 2 órát vehet igénybe.
2. Vékonybél :Miután a részben megemésztett tonhal elhagyja a gyomrot, bejut a vékonybélbe. Itt a hasnyálmirigy olyan enzimeket választ ki, mint amiláz, lipáz és proteáz, amelyek tovább bontják a szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket. A máj által kiválasztott epe segít emulgeálni a zsírokat, segítve az emésztést. A vékonybél felszívja a tápanyagok nagy részét az emésztett tonhalból.
3. Vasbél :Minden meg nem emésztett anyag átjut a vastagbélbe. A jótékony bélbaktériumok elősegítik a maradék szénhidrátok fermentálását, ami gázokat és salakanyagokat termel. A víz felszívódik a hulladékból, a maradék anyag székletté alakul, és végül a bélmozgással távozik.
Érdemes megjegyezni, hogy a megadott emésztési idő becsült érték, és személyenként változhat. Az olyan tényezők, mint a stressz, bizonyos gyógyszerek és a mögöttes egészségügyi állapotok szintén befolyásolhatják az emésztési sebességet. Ha aggályai vannak, vagy hosszan tartó emésztési problémákat tapasztal, mindig a legjobb, ha konzultál egy egészségügyi szakemberrel.