Cukorbetegek típusai Foods Eat

A cukorbetegség egy olyan állapot , amely jellemzi a képtelen a test , hogy szabályozza az inzulin termelését , ami kiszámíthatatlan vércukorszintet. A megfelelő étrend csökkenti és szabályozza a vércukorszintet . Szénhidrát

Az American Diabetes Association ( ADA ) , cukorbeteg egyének megszerezni a legnagyobb arányban a napi kalória-bevitel a szénhidrátok . Foods, hogy magas a szénhidrátok közé tartoznak , mint például a gabona , búza zab , valamint a keményítők, például a rizs, a kenyér és a tészta. Keményítőtartalmú zöldségeket , mint a kukorica , a burgonya és Pinto bab egy másik forrása a szénhidrátok a cukorbetegek .
High Protein

Bár a mintegy fele cukorbeteg étkezés áll a szénhidrátok, legalább 20 százalékát kell származnia fehérje. Baromfi, hal és sovány marha ajánlott fehérjeforrások cukorbetegek számára. Mivel a húsok nem tartalmaznak szénhidrátot , de nem emelik a vércukorszintet . Növény - alapú fehérje , mint a szója tej és egyéb szójatermékek , hüvelyesek, mint például a szárított bab és borsó, lencse , valamint a másik jó fehérjeforrás. Tojás és tofu tartoznak ebbe a csoportba.
Zöldség

zöldségek, különösen a sötétzöld , leveles zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta , az egyik legegészségesebb az élelmiszerek egy cukorbeteg diéta. Ez azért van, mert az alacsony zsírtartalmú forrása a vitaminok, ásványi anyagok és rostok . Más zöldségek ebben a csoportban az élelmiszerek egy cukorbeteg étrend brokkoli , zöldbab , káposzta, uborka, paradicsom , sárgarépa és a paprika. Vásárlásakor konzerv vagy fagyasztott zöldség és zöldséglé, válassza ki a márkák, nincs hozzáadott cukor vagy nátrium .
Fruit

Fruits kínálnak egy másik gazdag forrása a vitaminoknak , rost és ásványi anyagokat , valamint szénhidrátokat is tartalmaznak . Továbbá, a legtöbb gyümölcs alacsony glikémiás index. Gyümölcsök , hogy ebbe a élelmiszer csoport cukorbetegek számára a következők: alma, narancs, banán , szeder , eper, körte és a szőlő . Ideális esetben a gyümölcs legyen friss , konzerv vagy fagyasztott , és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot . Fruit lehet helyettesíteni keményítőt, vagy szemek étkezés , hogy megfeleljen a cukorbetegek szénhidrát bevitel .
Tej és tejtermékek

Tej és tejtermékek , mint a sajt és a joghurt magas a fehérje és a kalcium , és egy alacsony glikémiás indexe . Cukorbetegek válassza az alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékek elkerülése telített zsírok. Az ADA azt javasolja, 2-3 napi adag tej és tejtermékek , hogy megfeleljen a különleges táplálkozási követelményeinek cukorbetegek .