Étrend a cukorbetegek

Nincs egy tökéletes diéta a cukorbetegség , és általában a legjobb diéta az egyik, hogy lesz a legenyhébb , hosszú életű és következetes napról napra . Ennek az összhangnak és tervezés nagyon fontos a cukorbetegek; eszik körülbelül azonos mennyiségű étel körülbelül ugyanabban az időben minden nap , vércukorszint lehet ellenőrizni alaposabban, így a közelebbi -to- normál olvasási egész nap. Szénhidrátok és rostok

az alacsony szénhidráttartalmú diéta valószínűleg nem igaz, hogy a cukorbeteg , annak ellenére, hogy szénhidrát felelősek az étkezés után a vér glükóz szintjét. A Food and Nutrition Board általánosságban azt legalább 130 g szénhidrátot naponta , részben azért, mert az agynak szüksége glükóz megfelelnek az azonnali energia igényeket. A cukorbetegek , akkor , szénhidrát szükséges és veszélyes. Az egyik stratégia a szénhidrátok kiosztani körülbelül 45-70 százaléka a teljes élelmiszer-bevitelt a szénhidrát , de válassza a szénhidrát alapján a glikémiás index ( GI ) . Ez azt jelenti , hogy a szénhidrát elkerülve azt találták, hogy növeli a glükóz szintjét a vérben több, mint más szénhidrátokat. Magas GI szénhidrát tipikusan jó forrásai a rost , amely csökkentheti glikémiás válasz , ha fogyasztják rendszeresen . Jó választás is a korpa és a teljes kiőrlésű termékek mellett árpa és Ryes . Rossz döntések közé tartozik a fehér kenyér, fehér búzaliszt , fánk és sütemény.
Fehérjék és zsírok

Protein között kell lennie 10 és 20 százalék kalóriát fogyasztanak; míg a zsírbevitel legyen kevesebb, mint 10 százalék. Azonban mind a fehérje és a zsír elengedhetetlen a diabéteszes betegnek. A fehérjék fontos az energia , és általában nem vezet jelentős növekedése vércukorszint fogyasztás után . Azonban a fehérjék metabolikus költséges hozzájárul a savas terhelés , és mivel a diabéteszes betegek gyakran nehezen felszívódó és felszívódó fehérje miatt hypochlorhydria és más emésztési problémák . Fehérjék kell származó növényi forrásokból vagy sovány állati fehérje. A zsírbevitel fontos, de bizonyos zsírok jobb, mások , és a transz- zsírok kerülni kell . Telített zsírok korlátozni kell. Az omega- 3 zsírsavak is fontos az egészség és a hasnyálmirigy béta-sejtek felett kell választani, az omega -6 zsírok; Ez azt jelenti például , váltás vörös húsok a halak és a tenger gyümölcsei .
gyümölcsök, zöldségek , vitaminok és ásványi anyagok

A gyümölcsök és zöldségek a cukorbeteg barátja , annak ellenére, hogy néhány gyümölcs növelheti a vércukorszintet . Gyümölcs és zöldség kell venni legalább a felét a lemezt minden étkezés szerint az American Diabetes Association . Cukorbetegek enni kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget naponta , amely biztosítja sok mikrotápanyagok , valamint az alacsony kalóriatartalmú étrend a súlykontroll . Vitaminok és ásványi anyagok is fontosak , különösen a magnézium , a króm, a jód, vanádium és taurin, és lehet egészíteni a megnövekedett glükóz-és inzulin- anyagcsere, valamint a vascularis tónus és a vérnyomás homeosztázis .