Diabetes Diet Guide

A közös tévhit cukorbetegség , hogy ha egyszer van ez akkor már nem enni , hogy jó íze van soha többé. Nos , bár vannak korlátozások is vannak, sok lehetőség, hogy továbbra is lehetővé teszi a kellemes élményt evés közben és fenntartása az állapota . Foods Have

Az American Diabetes Association mutat 10 " Diabetes Superfoods ", hogy jó neked, és fel lehet használni a számos ízletes ételt is. A lényeg , hogy emlékezzen a ezeket az élelmiszereket , hogy mindegyik alacsony glikémiás index és magas a fontos tápanyagok, gyakran hiányzik a sztereotip nyugati étrend . Bab , formájában tarka , sötétkék, fekete vagy tarka már 33 százaléka a napi szükséglet rost , és annyi fehérjét egy uncia hús mínusz a telített zsír. Citrusfélék, mint a citrom, narancs , grapefruit és lime hozzájárulnak az oldható rost és C-vitamint sötét leveles zöldségek , mint a kelkáposzta , kelkáposzta és a spenót alacsony szénhidrát-és kalória, lehetővé teszi, hogy tudja , hogy töltse fel őket gond nélkül . Bogyók tele vannak antioxidánsok , rostok , vitaminok, és jön a sok különböző fajtákat. Paradicsom lehet készíteni sokféleképpen , de minden ilyen módon megadja a C-vitamin , E-vitamin és a vas. A teljes kiőrlésű gabonák , mint a zabpehely és fényezett árpa mindent , hogy a feldolgozott gabona hiányzik, mint a magnézium , króm , folsav és az omega -3 zsírsavak . Nuts egészséges zsírok, a magnézium és a rost és segíthet éhség kezelése. Édes burgonya lehet egy keményítőtartalmú növényi , de van egy sokkal alacsonyabb , mint a hagyományos glikémiás indexe burgonya. Lazac és a halak magas omega -3 zsírsavak nagy, de nem számít, ha sült vagy rántott . Végül , joghurtot és zsírmentes tej nyújt kalcium és dúsított vitamin
Ételek, amelyeket kerülni

Maradj távol a cukor és a mesterséges édesítőszerek , kivéve Stevia . Csokoládé és édesség kell vágni ; még akkor is , ha ők a cukormentes problémás lehet , kivéve, ha az a 70 százalékos vagy annál nagyobb kakaó csokoládé . Feldolgozott gabona termékek, mint a kenyér, tészta, sütemények , kekszek, sütemények, torták , sütemények, és reggeli gabonapelyhek el kell kerülni . Keményítőtartalmú zöldségeket , mint a paszternák és a burgonya, és próbálja meg , hogy nyugi a sárgarépa, cékla és csomag vegyes zöldség . TV vacsorák és gyors ételek tartalmaznak sok nátrium és egészségtelen adalékanyagok. Gyümölcslé kell kitaszították javára tényleges gyümölcs.
Édesburgonya palacsinta

Íme egy recept egy nagy cukorbeteg receptet : "A diabéteszes Chef év -Round Cookbook " édes burgonya palacsinta . A recept szolgál hat embert, kalória adagonként 205 és étrend- csere két keményítők ( 32 gramm szénhidrát , 3 gramm amelyek rost, 10 gramm , amelyek cukrok ) és egy zsír. Szükséged lesz 4 csésze víz, 2 közepes édesburgonya ( megtisztítva, negyedelve ) , 1 csésze hajdina liszt ( átszitált ) , 1 teáskanál sütőpor , 1 tbl. barna cukor , 2 teáskanál vaj ( olvasztott ) , 2 csésze alacsony zsírtartalmú tej , 2 tojás sárgája , 1 tk. vanília kivonat, 2 tojásfehérje és ¼ csésze zsírmentes tejföl . Először , hogy a vizet, hogy a forraljuk egy közepes edénybe, és pároljuk az édes burgonya puhára (kb. 20-25 percig) , mielőtt őket, és mondják el nekik hűvös . Mash a burgonya egy nagy tálba , majd adja hozzá a virág , a sütőport és a barna cukor . Keverjük össze őket jól, és öntsük az olvasztott vaj, tej, tojássárgája, vanília , és keverjük össze újra. Egy másik tálban habverővel a tojásfehérjét, amíg még akkor népi őket a burgonya tészta. Készítsük el a palacsintákat egy forró serpenyőben, és tálaljuk tejföllel .