Javasolt Szénhidrát cukorbetegek számára , hogy lefogy

Szénhidrát ( " szénhidrát " ) a szervezet fő forrása a glükóz-és találhatók elsősorban a gabonafélék , keményítőtartalmú zöldségeket és a cukrot . A cukorbetegek kell figyelemmel kíséri, hogy az összeget a szénhidrát kapnak a napi étrend, mert minden szénhidrát növeli a vércukorszint emelkedését . Azonban az "egyszerű szénhidrát " ételek a legrosszabb , és hozzájárulhatnak a súlygyarapodás , ezért elkerülésére ajánlott a legtöbb cukorbetegek . Szempontok

Mindenkinek szüksége van egy kis szénhidrát a diéta , hogy egészséges , de a trükk az, hogy válasszuk ki a megfelelő típusú és a tér őket egész nap , hogy a vércukorszint stabilizálódott szerint Linda Sartor , cukorbetegség táplálkozás szakértője a Penn Rodebaugh Diabetes Center , a kórház , a University of Pennsylvania Philadelphiában. Az Amerikai Diabetes Társaság (ADA ) azt javasolja , hogy mintegy 50 százaléka a teljes napi kalóriabevitel kellene szénhidrátok, bár ez változhat az egyes. Ez az, amiért érdemes dolgozni az orvos és a dietetikus , hogy meghatározzák a megfelelő szintek you.Further bonyolítják ügyekben, az a tény, hogy más tápanyagok étkezés , beleértve a rost-, zsír- és a fehérje- , nagy hatással , hogy hogyan befolyásolja a szénhidrát a vércukorszintet . A magas zsírtartalmú ételek, mint egy pizza is lassítja a szénhidrátok felszívódását a belekben. Fiber, bár úgy egy szénhidrátot , egy kevésbé okoz drámai emelkedése vércukorszint , mert nem szívódik fel a gyomor-bél traktusban. Fehérje okoz az inzulin felszabadulását a vérben, de az inzulin kötődik a fehérje aminosavak , amelyek jobban fokozatosan szabadul fel a májon keresztül . Általánosságban , a csúcs hatása vércukorszint által okozott szénhidrátok körülbelül egy-két óra után fogyasztják , és három órán belül eltűnt , bár a rost szénhidrát kombinálásával , az egészséges zsírok és sovány fehérje segíthet lassú inzulin felszabadulását .

rossz szénhidrátokat

rossz , vagy "egyszerű " szénhidrátok magas a glikémiás skálán. Ezek a szénhidrátok könnyen lebontva a szervezetben, felszabadító gyors mennyiségű glükózt a véráramba , és ez okozza az éles tüske a vércukorszint. Nagyobb mennyiségű inzulin szabadul fel (vagy a szükséges via gyógyszerek) , hogy ellensúlyozza ezt, és visszaállítani a normál vércukorszintet. Bad szénhidrát , hogy ne az összes élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a finomított cukor minden formáját; fehér burgonya; élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a fehér liszt; instant magvak , mint a búza és zabliszt; gyümölcslevek; feldolgozott élelmiszerek, mint a torták, sütemények, chips; üdítőitalok; és az alkohol .
Good szénhidrát

Good , vagy a "komplex " szénhidrátok azok, amelyek alacsony a glikémiás skálán , és hosszabb ideig tart, az emésztőrendszer hogy lebontják , felszabadító glükóz a véráramba egy állandó arány. A jó szénhidrát gyakran magas a rost és kevesebb kalóriát , így azok segítségével úgy érzi, teljes hosszabb , és még a fogyásban. Jó szénhidrát felvenni a diéta a teljes kiőrlésű gabonák , mint a teljes kiőrlésű, árpa , barna rizs , zab , hajdina , bulgur és a köles; egész gyümölcs hámlani kezd; hüvelyesek; zöldségek; zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej és joghurt; bab; és a diófélék és magvak.