Maple Sugar & Diabetes

Juharcukor , más néven juharszirup , egy természetes édesítőszer származó nedv a cukor juharfa . Mivel ez nem feldolgozott azonos módon feldolgozott cukrot , néha egészségügyi előnyöket tulajdonítják használatával juharcukor cukor helyett , gyakran hivatkozva cukorbetegség. Hogyan Maple Sugar Made

Juharcukor akkor " természetes ", mert jön létre keresztül fotoszintézis a cukor juhar levelek, tárolt fa és emelkedik sap tavasszal. A fa " megérintette " és az édes sap visszavonták évente feldolgozott juharcukor .
Nincs kémiai különbség

Azonban a "természetes" az, juhar cukor készült kémiai szacharóz , mint a fehér cukor , és nyomokban a glükóz és a fruktóz szerint a Cornell University Sugar Maple Kutató és Szaktanácsadó Program . Maple cukor és a fehér cukor cserélhető tekintve édes és szacharóz- tartalmat , mind takarékosan kell használni a cukorbetegek számára javasolt diétát .
Glikémiás index

Cukorbetegek használni a glikémiás index mérésére glükóz mennyisége az élelmiszereket esznek . Minél magasabb a szintje --- 100 --- a legnagyobb óvatossággal annál szükség. Maple cukor és a fehér cukor a szacharóz két regisztrálj 68 , magasan az index , és a lehetséges probléma a cukorbeteg vércukorszintjét.
Tudományos bizonyíték

szerint a Cornell University Maple Bulletin No. 301- on juhar cukor és a cukorbetegség , nincs tudományos bizonyíték arra, hogy bizonyítja, hogy juharcukor egészségesebb cukorbetegek használni, mint a fehér cukor .
cukorbetegek és Maple Sugar bevitel

Cukorbetegek kell, hogy legyen óvatos az összes cukor-bevitel , mert ez hátrányosan befolyásolhatja a vércukorszintet. Kémiailag , a fehér cukor és juhar cukor ugyanolyan esetleges káros hatása a vércukorszint a cukorbetegek szerint a Cornell Maple Közlönyben.