Egészség és a Betegség
- Egyél sok gyümölcsöt és zöldséget.
- Válasszon teljes kiőrlésű gabonát a finomított szemek helyett.
- Válasszon sovány fehérjeforrásokat, például halat, csirkét és babot.
- Korlátozza az egészségtelen zsírokat. Kerülje a transzzsírokat, és korlátozza a telített zsírok bevitelét.
- Válasszunk omega-3 zsírsavakban gazdag ételeket. Ilyenek például a zsíros halak (például lazac, makréla és tonhal), a dió, a lenmag és az olívaolaj.
- Adjon hozzá oldható rostot az étrendjéhez. Az oldható rost a zabban, az árpában, a diófélékben, a magvakban, a babban és a lencsében található.
- Mértékkel fogyasszon alkoholt, ha úgy dönt, hogy iszik. A túlzott alkoholfogyasztás csökkentheti a HDL-koleszterinszintet.
- Próbálkozzon növényi szterolokkal és sztanolokkal. A növényi szterinek és sztanolok olyan vegyületek, amelyek megakadályozhatják a koleszterin felszívódását a véráramba. Néhány élelmiszerben megtalálhatók, például növényi olajokban, diófélékben, magvakban és teljes kiőrlésű gabonákban. Kiegészítőként is szedheti őket.