Egészség és a Betegség
A GFCF diéta kiküszöböli a glutént, a búzában, a rozsban és az árpában található fehérjét, valamint a kazeint, a tejben és más tejtermékekben található fehérjét. A diéta egyes támogatói úgy vélik, hogy ezek a fehérjék gyulladást és más bélproblémákat válthatnak ki, amelyek az autizmus tüneteihez vezethetnek.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a GFCF-diéta egyes gyermekeknél javíthatja az autizmus tüneteit. A Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmány például azt találta, hogy azok a gyerekek, akik 12 hétig követték a GFCF-diétát, jelentős javulást mutattak szociális viselkedésükben, kommunikációs készségeikben és ismétlődő viselkedésükben.
Más tanulmányok azonban nem találtak jelentős előnyt a GFCF étrendben. A JAMA folyóiratban megjelent tanulmány például azt találta, hogy azoknak a gyerekeknek, akik 6 hónapig követték a GFCF-diétát, tüneteik nem javultak jelentős mértékben.
A GFCF-diéta autizmussal kapcsolatos hatékonyságának kutatása még mindig folyamatban van. További vizsgálatokra van szükség annak igazolására, hogy ez a diéta hatásos-e, és hogy megállapítsák, mely gyermekek részesülnek a legvalószínűbb hasznukból.
Ha GFCF diétát fontolgat autista gyermeke számára, először beszéljen gyermeke orvosával. Lehetnek más kezelések is, amelyek hatékonyabbak gyermeke számára.