Allergia Grain

Azok, akik allergiás reakció gabonát szenvednek érzékenységet a glutén . Glutén - a fehérje megtalálható minden formáját búza és bizonyos gabonafélék - okozhatnak reakciós tüneteket, mint például a gáz , hasmenés , puffadás és hasi fájdalom. Lisztérzékenység , a komolyabb glutén intolerancia , egy autoimmun betegség ami messzemenő , következményes hatása , ha nem kezelik . Glutén és hüvelyesek

A legtöbb , ha nem az összes , a feldolgozott élelmiszerek egy vagy több gabona kiváltó allergiás reakciók személyeknél érzékeny glutént. Glutén megtalálható a búza ( beleértve a durum , búzadara, tönköly , kamut , alakor és Faro ), valamint a rozs, az árpa és a tritikálé .

Növekvő kínálat gluténmentes termék kapható a boltokban és online miatt megnövekedett kereslet a gabona alternatívákat . Az coeliakia sprue Association , hajdina , montina , quinoa , barna rizsliszt , kókusz liszt , kukoricaliszt, módosított tápióka keményítő , és anya - alapú lisztek néhány elfogadható lehetőség .
Tünetei Grain Allergia

tünetei gabona allergia szédülés , fáradtság , izomfájdalom , bőrirritációt, légúti betegségek , emésztési problémák vagy az anafilaxia , számolt be a Mayo Klinika . Az anafilaxia életveszélyes reakció formájában a mellkasi fájdalom , duzzadt torok , nehéz légzés, sápadt bőr , ájulás, gyenge pulzus .
Lisztérzékenység

coeliakia, más néven glutén szenzitív enteropathia ( GSE) , az egész életen át tartó emésztési zavar érinti egyet 133 ember az Egyesült Államokban , amint azt a lisztérzékenység Alapítvány . Lisztérzékenység nem tekinthető élelmiszer-allergia , de a tünetek is hasonlóak az allergiás válasz szemek.

Egyének coeliakia rontja apró szőr -szerű előrejelzések úgynevezett bélbolyhok ha glutént is lenyelik. Ezért fontos tápanyagok, mint a fehérjék, szénhidrátok , zsírok , vitaminok és ásványi anyagok nem lehet megfelelően szívódik fel , ha a bélbolyhok sérültek . Kár keletkezik a vékonybélben , és életveszélyes , a hosszú távú következményei , mint a vitaminhiány, hasnyálmirigy- elégtelenségek , neurológiai tünetek és epehólyag hibás működést .
Tünetei lisztérzékenység

coeliakia tünetei lehetnek gáz, puffadás , hasmenés , fogyás , fáradtság, gyengeség és hányás. Széklet meglazult és rendszeres . Miatt a bél károkat és a nehézség , hogy felszívja a létfontosságú tápanyagok , vérszegénység vagy a csontritkulás vezethet .
Treatment

elkerülése a legjobb védekezés kezelésében bármilyen allergia . Mikor jön a gabona allergia , olvassa el az összes élelmiszer-és kozmetikai címkék , hogy megszüntesse a nem kívánt expozíciót. Azonban , antihisztaminok és adrenalin ( vészhelyzet kezelésére anafilaxia) egyaránt elfogadható, kezelések, ha a szembe kerül .

Mivel a coeliakia egy krónikus állapot , az egyetlen kezelés teljes elkerülésére. Táplálék kiegészítőként is javasolta az orvos , hogy kijavítsa a táplálkozási hiányosságok .