A karbamid termelése azért fontos, mert segít fenntartani a szervezet nitrogén egyensúlyát. Ha túl sok nitrogén marad vissza a szervezetben, az egészségügyi problémákhoz, például májkárosodáshoz és veseelégtelenséghez vezethet.
Íme néhány konkrét lépés a karbamid előállításához:
1. Fehérje lebontása: A fehérjék aminosavakká bomlanak le a gyomorban és a vékonybélben.
2. Aminósav transzport: Az aminosavakat a véráram szállítja a májba.
3. Deaminálás: A májsejtek eltávolítják az aminocsoportokat az aminosavakból. Ezt a folyamatot deaminálásnak nevezik.
4. Ammónia képződés: Az aminocsoportok ammóniává alakulnak.
5. Karbamid szintézise: Az ammónia reakcióba lép szén-dioxiddal és vízzel, karbamidot képezve. Ezt a reakciót az ureáz enzim katalizálja.
A karbamid szintetizálása után a vesékbe kerül, és a vizelettel ürül.