probiotikus kultúrák kezdetben vizsgált a Pasteur Intézetben a neves mikrobiológus Dr. Eli Metchnikoff között 1902 és 1914 . Kísérletei során a fermentált tejtermékek , Metchnikoff elmélet szerint a savas minőségi anyagok, mint a savanyú tej emésztési funkció fokozott stabilizálásával a pH a gyomorban. További kutatások azt mutatták, a pozitív hatások inkább okozza a természetes baktérium kultúrák léteznek tejtermékek . A " probiotikumok " kapott 1953-ban , hogy a csoport a baktériumtörzsek , amelyek segítik az emésztési funkció , és azóta több mint 20 törzs probiotikus baktériumot azonosítottak .
Előnyei
probiotikus kultúrák számos előnyt kínál az emberek , ha rendszeresen fogyasztanak . Egy azonnali alkalmazásának eredményeképpen probiotikumok olyan gyakoriságának növekedése és a könnyű székletürítés, azonban a hosszú távú eredmények kimutatták, hogy magában foglalja mindent a koleszterin és csökkenti a vérnyomást , hogy segítse az immunrendszer működését. Van olyan is, azt állítja, hogy rendszeres használata probiotikumok segíthet enyhíteni a tüneteket, a laktóz intolerancia , az irritábilis bél szindróma és a colitis.
Side Effects
Mellékhatások kapcsolódó lenyelése probiotikus kultúrák nem súlyos , és általában elhalványul után több napos rendszeres használat . Hasmenés, hasi puffadás , görcsök és a gyakori gáz tipikus mellékhatások a probiotikus kultúrák . Azonban ezek a mellékhatások minimálisra csökkenthető lassan megnő a probiotikus kultúrák fogyasztanak naponta folyamán egy hét .
Figyelmeztető
közben probiotikus kultúrák már bizonyítottan biztonságos a fogyasztása , egy 2008-as tanulmány megállapította, nőtt a halálozások száma az egyének, akik vettek a probiotikumok és szintén szenvedett az akut hasnyálmirigy-gyulladás . Követéses vizsgálatok folyamatban vannak.
Azonosító
Az elmúlt 5 évben , probiotikus kultúrák már szerepel egy sor elfogyasztható tételek változó étrend-kiegészítők a tejtermékek termékeket . Kapszula tartalmaz acidophilus , probiotikus baktérium anyag áll rendelkezésre , mint egy over-the -counter étrend-kiegészítő , hogy fokozza a meglévő kolóniákat a baktériumok a gyomorban . Hasonlóképpen sok népszerű márka a joghurt, mint például Activia és Dannon , elkezdték gyártási probiotikus javított vonalak, amelyek az élő aktív kultúrák .