1. nap: Vágjuk a gyömbért 1/2- es négyzetek; helyezzük a serpenyőbe, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje . Fedjük le az edényt , és hogy egy lassan forraljuk . Csökkentse a hőt és pároljuk, amíg a gyömbér villás ajánlatot . Vegye serpenyőbe a tűzről . Helyezze vissza a fedelet és hagyjuk állni egy éjszakán át szobahőmérsékleten .
2.
Day 2 : Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet a serpenyőbe , és hogy a gyömbér , hogy a forraljuk újra. Csökkentse a hőt és pároljuk 15 percig . A héj és a szelet , 1/2 citrom vagy narancs . Add hozzá a gyömbér együtt 1 csésze könnyű kukorica szirup . Simmer , fedetlen, 15 percig , alkalmanként megkeverve . Vegyük le a tűzről , fedjük le és hagyjuk állni egy éjszakán át szobahőmérsékleten .
3
3. nap: Ismét , adjunk hozzá 3 evőkanál vizet , és hogy a gyömbér keveréket forraljuk . Add 1/2 csésze cukor , és lehetővé teszi keverék visszatér a forraljuk fel . Csökkentse a hőt és pároljuk , fedetlen, 30 percig. Keverje hozzá a maradék cukrot , és visszatér a forraljuk fel . Vegyük le a tűzről , fedjük le és hagyjuk állni egy éjszakán át szobahőmérsékleten .
4
4. nap : Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet , és hogy a keveréket forraljuk fel utoljára. Addig forraljuk, amíg a gyömbér áttetsző , és a szirup már nem folyós . ( A szirup keverék lesz nagyon nehéz és vastag , ha kanalazott ki a serpenyőbe . ) Vegye ki a gyömbér a szirup , és helyezzük a rácsra száradni . (Hely zsírpapír alatt az állvány . ) A gyömbér kell hagyni száradni egy éjszakán át. Tudni fogod , hogy készen áll , ha száraz , de még mindig ragadós tapintású. Por porcukorral és tárolja egy üvegedénybe fedéllel . Használja ideges gyomor , ha szükséges , vagy étkezés után .