Száraz Vs . Friss Búzafű

Az elmúlt években egy italt nevű búzafűlé készített a közönséges búza növény szerzett népszerűsége az egészségügyi élelmiszer ügyvédek és a fogyasztók számára. Hívei azt állítják, hogy rendelkezik figyelemre méltó előnyöket , vagy akár " gyógyító ereje. " Míg a tudományos bizonyíték támasztja alá ezeket a hipotéziseket még mindig meglehetősen korlátozott , búzafű - mint sok más zöldségek és növényi élelmiszerek - nem tartalmazza a különböző tápanyagok , amelyek fontosak a kiegyensúlyozott étrend . Van némi vita között búzafű ventilátorok hogyan lehet a legjobban felkészülni a lé, a válasz jelenleg nagyrészt egyéni preferencia kérdése . Típusok

Sokan, akik szeretik a búzafű lé nő a saját kínálat és gyümölcslé otthon . Bioboltokban gyakran eladni búzafű a dehidratált por vagy frissen facsart gyümölcslé a gyümölcscentrifuga gépet . Még mindig van némi vita az egészséges élelmiszerek közösséggel , amely készítmény a legjobb , vagy a legnagyobb tápértéke .
Jelentősége

búzafű hívei úgy vélik, hogy van az egészségügyi ellátások , mivel ez magas aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális zsírsavak és egyéb tápanyagokat. Ezek általában azzal érvelnek, hogy a búzafűlé kellene nyersen fogyasztanak , mivel a főzés is a fehérjéket denaturáló a növény , hogy úgy gondolják, fontos a hatását .
Előnyei

szerint az egészséges szív Info , szárított búzafű koncentráltabb forrása a tápanyagok , mint a friss , mert a tárolt víz a növény már eltávolították a kiszáradás . Támogatói a friss gyümölcslé azzal érvelnek, hogy dehidratálására búzafű csökkenti a hatékonyságot az enzimek hisznek elengedhetetlen az egészségügyi ellátások az ital . Fontos megjegyezni azonban , hogy az enzimek és fehérjék az étrendben általában bontani azokat alkotó aminosavak emésztés során . Egyes források , mint a dinamikus Zöldek azt állítják, hogy a flash - fagyasztott juice kedvezőbb, mint akár szárított vagy friss .
Hibás

Vannak , akik követik a friss gyümölcslé irányzat úgy véli, hogy friss gyümölcslé előnyösebb más okból . A som Gardens Organic Farm honlapján például azt állítja, hogy a friss gyümölcslé egy "életerő " nem szerepel a szárított formában . Követelések , mint ezek nehéz értékelni tudományos , mert nem világos, hogy mit jelent a "életerő " , vagy hogy "életerő " lenne azonosítani .
Szempontok

ellenére a növekvő népszerűsége a lé , nem sok tudományos bizonyíték az irodalomban , hogy alátámassza a legtöbb állítólagos előnyeit. Egy kis tanulmány a Scandinavian Journal of Gastroenterology 2002-ben bizonyítékot talált arra, hogy azt sugallja, búzafű levét is pozitív hatással lehet colitis ulcerosa, de további kutatásokra van szükség , hogy erősítse meg ezeket a következtetéseket . Mint sok más zöldségek és növényi élelmiszerek , búzafű nem tartalmazza a különböző fontos tápanyagok , így lehet, egy hasznos mellett a diéta , hogy vegye meg szárított vagy friss valószínűleg egy egyéni preferencia kérdése . Tekintettel arra, hogy kevés a bizonyíték , de nem lenne bölcs dolog azt feltételezni , hogy a vevő a búzafű lé önmagában helyes betegség , vagy betegség . Soha ne használjon búzafűlé helyettesíti a megfelelő orvosi ellátást, vagy a figyelmet .