Egészség és a Betegség
* Izomösszehúzódások: A kálium szükséges a megfelelő izomműködéshez, beleértve a szívizomzatot is.
* Idegimpulzusok: A kálium segít az idegimpulzusok továbbításában az egész testben.
* Folyadékegyensúly: A kálium segít szabályozni a folyadék egyensúlyát a szervezetben.
* Vérnyomás: A kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást.
* Csontok egészsége: A kálium szükséges a csontok növekedéséhez és szilárdságához.
A kálium számos más testi funkcióban is részt vesz, mint például:
* Energiatermelés: A kálium segít az élelmiszerek energiává alakításában.
* Metabolizmus: A kálium részt vesz a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében.
* Immunitás: A kálium segít az immunrendszer támogatásában.
* Emésztés: A kálium elősegíti az egészséges emésztést.
* Bőr egészsége: A kálium segíthet megőrizni a bőr egészségét és fiatalságát.
A legtöbb ember a szükséges káliumhoz juthat egészséges étrenddel, amely különféle gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz. Néhány embernek azonban kálium-kiegészítőt kell szednie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik:
* Magas a vérnyomása
* vizelethajtót (vízhajtót) szed
* Vesebetegsége van
* Sportolók vagy nehéz pulóverek
Ha attól tart, hogy káliumhiányban szenved, forduljon orvosához. Szükség esetén kálium-kiegészítőt tudnak javasolni.
Magas káliumtartalmú élelmiszerek
Néhány magas káliumtartalmú élelmiszer:
* Gyümölcsök: Sárgabarack, banán, sárgadinnye, citrusfélék, szőlő, mézharmat dinnye, kivi, mangó, nektarin, narancs, papaya, őszibarack, körte, ananász, szilva, görögdinnye
* Zöldségek: Articsóka, spárga, avokádó, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, zöldfűszer, uborka, padlizsán, kelkáposzta, saláta, gomba, paprika, burgonya, spenót, édesburgonya, paradicsom, tök
* Bab és hüvelyesek: Fekete bab, csicseriborsó, vesebab, lencse, lima bab, tengeri bab, pinto bab, hasított borsó
* Diófélék és magvak: Mandula, brazil dió, kesudió, mogyoró, pekándió, fenyőmag, tökmag, szezámmag, napraforgómag
* Tejtermékek: Tej, joghurt, kefir, sajt
* Teljes szemek: Barna rizs, bulgur, zabpehely, quinoa, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta
A káliumhiány kockázata
A káliumhiány ritka egészséges embereknél, akik kiegyensúlyozottan táplálkoznak. A káliumhiány azonban előfordulhat olyan embereknél, akik:
* Magas a vérnyomása
* vizelethajtót (vízhajtót) szed
* Vesebetegsége van
* Sportolók vagy nehéz pulóverek
A káliumhiány számos tünetet okozhat, többek között:
* Izomgyengeség
* Fáradtság
* Hányinger
* Hányás
* Hasmenés
* Székrekedés
* Szabálytalan szívverés
* Magas vérnyomás
Súlyos esetekben a káliumhiány akár végzetes is lehet.
A megfelelő mennyiségű kálium bevitele
Az ajánlott napi káliumbevitel felnőttek számára 4700 milligramm. Néhány embernek azonban több vagy kevesebb káliumot kell fogyasztania. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, mennyi káliumra van szüksége naponta.
A legtöbb ember a szükséges káliumhoz juthat egészséges étrenddel, amely különféle gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz. Néhány embernek azonban kálium-kiegészítőt kell szednie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegendő. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik:
* Magas a vérnyomása
* vizelethajtót (vízhajtót) szed
* Vesebetegsége van
* Sportolók vagy nehéz pulóverek
Ha attól tart, hogy káliumhiányban szenved, forduljon orvosához. Szükség esetén kálium-kiegészítőt tudnak javasolni.