Egészség és a Betegség
Az infúziós olajok nagyszerű módja annak, hogy ízt és aromát adjon a főzéshez. Használhatók salátaöntetekhez, pácokhoz, szószokhoz stb. Ráadásul nagyszerű ajándékot jelentenek a barátok és a család számára.
Az infúziós olajok készítéséhez szüksége lesz:
- Ön által választott friss fűszernövények vagy fűszerek (szárított fűszernövények vagy fűszerek is használhatók, de a friss fűszernövények intenzívebb ízt adnak)
- Olívaolaj vagy más semleges ízű olaj
- Fedővel ellátott üvegedény
Utasítások:
1. A gyógynövényeket vagy fűszereket alaposan mossa meg, majd törölje szárazra.
2. Tegye a gyógynövényeket vagy fűszereket egy üvegedénybe.
3. Az olívaolajat öntse a gyógynövényekre vagy fűszerekre, ügyelve arra, hogy teljesen ellepje.
4. Zárja le az üveget, és tárolja hűvös, sötét helyen 2-4 hétig.
5. Időnként rázza meg az edényt, hogy a gyógynövények vagy fűszerek átjárják az olajat.
6. 2-4 hét elteltével szűrje le az olajat egy tiszta üvegedénybe.
7. Dobja ki a gyógynövényeket vagy fűszereket.
8. Az infúziós olaj most használatra kész!
Tippek:
- Kísérletezzen különböző gyógynövényekkel, fűszerekkel és olajokkal, hogy megtalálja kedvenc kombinációit.
- Az olajokat más összetevőkkel, például fokhagymával, mogyoróhagymával vagy chilivel is átitathatja.
- Az infúziós olajok legfeljebb 6 hónapig tárolhatók hűvös, sötét helyen.
- Az infúziós olajok nagyszerű ajándék a barátok és a család számára.
Íme néhány infúziós olajötlet a kezdéshez:
- Bazsalikomos olaj
- Rozmaringos olaj
- Kakukkfüves olaj
- Fokhagymás olaj
- Mogyoróhagyma-infúziós olaj
- Chilivel beöntött olaj
- Citromos olaj
- narancsos olaj
- borsmenta olaj
- Vaníliás olaj
A lehetőségek végtelenek! Tehát legyen kreatív, és kísérletezzen különböző összetevőkkel, hogy megtalálja kedvenc infúziós olajait.