Hogyan Barbaresco Bor

A illatos és testes ízű vörösbor , Barbaresco pár jól grillezett húsok és főzelékek . Ez készült Nebbiolo szőlő, amely a gazdag vörös hang és felnőtt egész Olaszországban . Hogy ez otthon nem nehéz, de sok türelmet igényel , mert időre van szüksége , hogy az életkor a maga teljes potenciálját . Tálalás saját házi Barbaresco bor növeli néhány legemlékezetesebb alkalmakkor, mint például esküvők, évfordulók és születésnapok . Ez az, amire szüksége van
2 kg. nebbiolo szőlő
Large muszlin tok
burgonya pépes
2 qt . üveg keverőtál
1 gallon széles szájú kancsó
3 evőkanál. borász élesztő
6 csésze fehér cukor
Balloons
1 gallon fa bor kancsó parafa
kis bunkó

Show More utasítások
1

Add a szőlő anélkül, hogy abból , hogy a muszlin tasakot . Tie a muszlin tasakot zárt egy gumiszalaggal, vagy séf húr. Helyezze a tasakot szőlő az üvegtál és összetör a tasakot szilárdan a burgonya pépes . Ez fejezi ki a " kell " a szőlő , ami kölcsönöz a potencia a bor recept .
2

Stuff a tasakot szőlő a széles szájú gallon kancsó . Pour gyümölcsleveket maradék a tálban a kancsót is .
3

Adjuk hozzá a cukrot és a borász élesztő a kancsót . Töltse meg a kancsót 3/4 tele hideg , tiszta vízzel . Biztonságos a kupakot , és rázza meg erőteljesen , hogy alaposan eloszlassa az összes összetevő .
4

vissza a kancsó sapka egy léggömb nyújtásával a nyitás a ballon a szája a kancsó . Helyezze a korsó a sötét, száraz helyen hat hétig . Ellenőrizze, hogy a léggömb háromnaponta . Amennyiben a ballon megtelik gáz felfújja , és meg kell " böfögött egyet . " Ehhez nyúlik a léggömb el a kancsó megnyitása , hogy hagyja, hogy a gázt ki . Ez annak az eredménye, erjedés , és elengedhetetlen abban, hogy házi bor .
5

Öntsük a bort a fából készült bor kancsó után hat hét telt el . Vegye ki a zsák a szőlő, az alján a kancsó és helyezze egy üvegtál. Mash újra a burgonya pépes , hogy kifejezze több folyadékot. Vedd fel a tasakot a szőlő és csavarja ki további kiutasítja a nedvességet. Dobja ki a szőlő és a tasakot és öntse a kapott folyadékot a tálba a fa bor kancsó a maradék bort .
6

Stuff a dugót a fa bor kancsó , amely megtalálható a kézműves és kulináris boltokban . Érintse helyére szilárdan kis gumikalapáccsal .
7

Helyezze a fa kancsó tele Barbaresco bor valahol sötét , száraz, hűvös , mint a pince vagy alagsor . Hagyjuk ott legalább egy évig , mert ez mennyi ideig Barbaresco bort tart a kor a megfelelő íz és aroma .