fa rothadás , repedések és lyukak alakulnak ki. A rovarok és a kis állatok jönnek a külső környezet , hogy az élelmiszer- feldolgozás területén . Szennyeződés fordul elő, az állati ürülék , vedlés rovarok és éhes minta , hogy a munka az utat az élelmiszer közé.
Penész és a penész
rothadó fa gyakran azt jelzi, egy fertőzés a penész és egyéb gombák . Ez a helyzet okozhatja levegőben spórák a penész, hogy megfertőzi az élelmiszer-feldolgozás területén . Bizonyos típusú penész nem kezelik még halálos az emberre. Szennyeződés az élelmiszerek által penészgombák betegséget okoz , és komoly egészségügyi feltételeket a tömeges , ha a fertőzött termék a fogyasztókra hárul .
Hiánya a strukturális támogatás
gerendák szerkezeti szükségleti használt keret egy épület . Amikor a fa gerendák egy élelmiszer-feldolgozó területen kezd rothadás , a szerkezeti integritás sérül . A tető elveszti a támogatást vagy falak barlangot , amikor a fa gerendák gyengült a rothadó.