Hogyan érhetem el, földimogyoró Salmonella tesztre ?

Food félelmeket okozott sok kérdésre a biztonságos élelmiszer -ellátás . Tainted állateledel , spenót hamisított E. coli , és a paradicsom szállító szalmonella csak néhány eset , amelyek aggódnak a fogyasztók . A mogyoróvaj emlékeztetett arra, 2007-ben , miután több mint 500 ember megbetegedett , az FDA által megkövetelt még merevek étel testing.But akkor nem kell várni az FDA , hogy tesztelje az ételt. Függetlenül attól, hogy növekszik a saját mogyoró , vagy csak vásárolt valami a boltban , vannak különböző módszerek állnak rendelkezésre , hogy tesztelni szalmonella . A Salmonella aggodalomra ad okot ?

Salmonella baktérium él a belekben az állatok és madarak , és ezek kizárták a saját ürülékében . Ha a széklet érintkezésbe kerülő élelmiszerek - mint például a gyümölcsök és zöldségek - , hogy az élelmiszer szennyezett lesz. Széklet is érintkeznek vízellátó , ami aztán hordozza a baktériumok táplálékforrást. Salmonella okoz hasi görcsök , hasmenés és láz , általában három napon belül a bevétel után. Ha a mogyoró voltak kitéve az állati ürülék , akkor szalmonella egy lehetőség , és a mogyorót kell vizsgálni.
Kezdőlap Testing készletek

Salmonella és E. coli otthon tesztelés készletek állnak rendelkezésre a vállalatok, mint például a Magna Medical Services vagy RapidChek . Otthoni készletek mennyiségének mérésére bakteriális kolónia- képző egység , az úgynevezett a CFU -k, tesztcsíkok segítségével bizonyos enzimek kimutatására , ha a baktériumok vannak jelen. Ezek megvásárolhatók az interneten a különböző kereskedők, és változnak az árak .
Labs

Ha nő mogyoró kereskedelmi , megy online a The Center for Infectious betegség kutatás és politika a University of Minnesota ( lásd Resources ), hogy megtalálja a labor , amely specializálódott az élelmiszer- vizsgálatok . A központ honlapján felsorolja laboratóriumok lehet próbálni a különböző baktériumok és az élelmiszer-eredetű megbetegedések . Ha a labor felfedezi szalmonella mogyoró minta kell majd a kapcsolatot a városi, megyei és állami közegészségügyi laboratóriumok mintákkal . Ezeket a mintákat , mint más típusú szalmonella , így a törzs lehet azonosítani , és kitörése tartalmazott .
Food and Drug Administration

A Food and Drug Administration egyik ága a szövetségi kormány alá egészségügyi és Humán Szolgáltatások . Része a feladat annak biztosítása, hogy az élelmiszer biztonságos . Ha a szalmonella felfedezik az élelmiszer-, az FDA értesíti a nyilvánosságot termékeket emlékeztetett , és fut vizsgálatok segítségével ellenőrzi, a járvány megfékezni, és a szalmonella törzs elpusztult .

Várjuk a kapcsolatot az FDA közvetlenül a kérdések a szalmonella vagy az élelmiszer- tesztelés www.FDA.gov; az ingyenes (888) 463-6332; vagy a Food and Drug Administration , 10903 New Hampshire Avenue. , Silver Spring, MD 20993-0002 .