Mi az a két biztonságos gyakorlat, amellyel megakadályozhatja az élelmiszer eredetű kórokozók terjedését és szaporodását otthonában?

1. Tartsa tisztán a konyháját. Ez magában foglalja a kézmosást szappannal és vízzel az élelmiszerek kezelése előtt, az összes gyümölcs és zöldség alapos mosását fogyasztás előtt, valamint a konyhai felületek tisztán tartását.

2. Főzze meg az ételt a megfelelő hőmérsékletre. Ez segít elpusztítani az esetlegesen jelen lévő baktériumokat. A főtt hús, baromfi és hal minimális belső hőmérséklete 165 Fahrenheit-fok. Húshőmérővel ellenőrizheti, hogy az étel elérte-e a megfelelő hőmérsékletet.