Az állott élelmiszer biztonságos? hogy

Az állott élelmiszerek fogyasztása általában biztonságos, bár az állaga és az íze nem feltétlenül kívánatos. Vannak azonban olyan esetek, amikor az elhasználódott élelmiszer egészségügyi kockázatot jelenthet.

Túl sokáig szobahőmérsékleten hagyott élelmiszer

A túl sokáig szobahőmérsékleten hagyott élelmiszer a baktériumok táptalaja lehet. Ez különösen igaz a magas fehérjetartalmú élelmiszerekre, például a húsra, a baromfira és a tojásra. A baktériumok miatt az élelmiszerek nem fogyaszthatók biztonságosan, és ételmérgezést okozhatnak.

Nem megfelelően tárolt élelmiszerek

A nem megfelelően tárolt élelmiszerek fogyasztása is veszélytelenné válhat. Például a meleg, párás környezetben tárolt élelmiszerek nagyobb valószínűséggel penészesednek. A penész méreganyagokat termelhet, amelyek miatt az élelmiszerek nem fogyaszthatók biztonságosan.

Visszahívott élelmiszer

A gyártó által visszahívott élelmiszereket nem szabad megenni. Visszahívásra akkor kerül sor, ha egy élelmiszerrel kapcsolatos biztonsági aggály merül fel. A visszahívott élelmiszerek fogyasztása komoly egészségügyi kockázatot jelenthet.

Ha nem biztos abban, hogy egy élelmiszert biztonságosan fogyaszthat-e vagy sem, akkor a legjobb, ha óvatosan jár el és dobja ki.