Élelmiszerbiztonsági higiéniai szabályok

Mivel az élelmiszer -eredetű betegségek veszélyeztetik az egészségét , akik fogyasztanak , hogy az élelmiszer feldolgozása felelőtlenül , több fogyasztó veszi figyelembe az élelmiszer-biztonság . Függetlenül attól, hogy helytelen kezelése a szállítás során , vagy egyszerűen nem főzik meg alaposan , nem biztonságos élelmiszerek okozhat komoly egészségügyi problémákat . Tudod követ több szabályt annak érdekében , hogy az étel az Ön és családja enni biztonságos és egészséges . Wash Food

Fontos, hogy mossa le az összes gyümölcsöt és zöldséget tálalás előtt nyersen . Még az élelmiszer , amelyet előmosás lehet biztonságos, ha magával húsok vagy más szennyezett élelmiszerek között, a piac és a haza. Mossa ételt alaposan szappanos vízzel, és hagyjuk megszáradni használata helyett egy tál ruhával szárítsa meg gyorsabban , mert ez is elterjedt szennyeződéseket .
Mosson kezet

a szakács, mossa meg a kezét meleg , szappanos vízzel különböző feladatok között. Ez csökkenti a kereszt szennyeződés , amely akkor jelentkezik, ha kezelni a potenciálisan szennyezett élelmiszerekben , majd átterjedt a baktériumokat , hogy tiszta élelmiszerek. Vezetése mosogató teli szappanos vízzel megkönnyíti , hogy mossa meg a kezét gyakran , és szintén segíti a tiszta -up .
Főzési hőmérséklet

Cook összes hús hogy a megadott sütési hőmérséklet szerepel a csomagoláson . Szerint mi készül Amerikában , meg kell tartani az összes húst , 140 Fahrenheit , amíg készen áll a szolgálatra, és soha ne hagyja a főtt ételeket állni szobahőmérsékleten jelentős ideig. A felolvasztás húst, helyezze a csomag egy tálba a hűtőben, és nem hagyja , hogy szobahőmérsékleten .
Tárolási hőmérséklet

Az is fontos, hogy a romlandó élelmiszereket eléggé hideg terjedésének megelőzése érdekében az élelmiszer-eredetű betegség. Tartsa a hűtőszekrény hőmérséklete jóval 40 fok , és azonnal a hűtőszekrényben minden élelmiszer , amelyeket meg kell tartani, hűvös szolgálat után vagy nyitás . Tárolásához főtt ételt , hogy még forró , tegyük egy lapos edénybe a hűtőben . Ne hűtse élelmiszerek hagyja őket szobahőmérsékleten , mielőtt a hűtőbe , mivel ez elősegíti a baktériumok szaporodását .
Elvetése Tainted Food

elvetéséhez étel amely fejleszti szokatlan színe, vagy szaga azonnal. Vegye ki a konyhából , ha lehetséges , hogy megakadályozzák, hogy érintkezésbe kerüljenek más élelmiszer vagy az élelmiszer-készítmény vagy szolgáltatási területén .