Diéta követelményei ápolási otthonok

Ápolási otthonok vigyázni idős és gyógyíthatatlan lakosok. Azon kívül, hogy az alapvető ápolási területen, beleértve a támogatott mobilitás, toileting és a személyes ápolás , az ápolók is egyre inkább a táplálkozási igényeinek lakosok. Étkezés lehet, hogy kell igazítani , akik szenvednek cukorbetegségben vagy magas koleszterinszint . Egyes lakosok is szükség lehet intravénás ( IV) etetés. Speciális étrend általában tervek konzultáció révén egy orvos , hogy minden egészségügyi problémája teljesül . Szövetségi törvény

Szövetségi Törvénykönyv kezeli Irányelvek a biztonságos munkamódszerek ápolási otthonokban és hosszú távú egészségügyi létesítmények. Ezek kínálnak útmutatást biztonságosabb munkamódszerek , higiéniai szempontból , infekciókontroll és általános ápolás az idősek otthonában . A szabályozás kiterjed sajátos követelményeit az egyes lakosok , amely kimondja, hogy egy idősek otthonában kell biztosítani az egyéni értékelést minden egyes lakó , és alkalmazkodni a gondozási tervet az igényeik kielégítésére . Minden táplálkozási követelményeket kell fedezni ebben a tervet és ütemezést készíteni , hogy biztosítsa minden lakó táplálkozási szükségleteinek. Minden olyan betegek allergiás vagy hosszú távú feltételeit , amelyek rontják , mert az expozíció bizonyos élelmiszerekre kell bizonyos ételeket , hogy megvédjék az egészségüket .
Különleges Szabályzat

Egyéni ápolási otthonok szükséges felvázolni a politika és a munkamódszerek keresztül kézi vagy kézikönyv. Ezeket konkrét útmutatást lakosok és családjaik étkezési időket és élelmiszer-készítmény azoknak a speciális étrend . Szövetségi törvény előírja , hogy a lakosok az ápolási otthonok és a hosszú távú egészségügyi létesítmények kell etetni naponta háromszor . Italok is meg kell adni , hogy biztosítsák a kért káros hatások, mint például a kiszáradás nem fordulnak elő . Amellett , hogy az orvosi követelményeknek , a személyes preferenciák is meg kell számolni , akárcsak a kulturális különbségek szerint a Ohio Egészségügyi Minisztérium honlapján. Egyes vallások tiltják fogyasztása bizonyos húsok , például úgy, szanatóriumokban kell alakítani étkezés megfelelni ezeknek a követelményeknek . Lakosok, akik nehezen táplálékhoz is van egy nővér áll , hogy segítsék őket étkezések során .
DRI Guidance

A szövetségi kormány kínál további utasítást étrendi előírások keresztül diétás referencia bevitel irányelveket. Ez az információkat és irányelveket fedezésére táplálkozási igényeket az intézmények széles köre , beleértve a hosszú távú egészségügyi létesítmények és a hadsereg. A DRI irányt az élelmiszer- csoportok fenntartásához szükséges a kiegyensúlyozott étrend , beleértve az útmutatást a napi követelményeket alapvető vitaminok és a vas. A DRI is rendszeresen frissítik , hogy tükrözze a legtöbb kutatást végzett , amely a típusát és mennyiségét az élelmiszer emberek kell enni , hogy biztosítsák a jó közérzet. Egyes kórházakban és ápolási otthonok bérelt táplálkozási szakemberek annak érdekében, hogy következetesen megfeleljenek az iránymutatások a DRI .