Az előnyei Palm Oil

A táplálék vágott több mint 5000 éve , pálmaolaj készült a nyugat-afrikai Elaeis guineensis fa , más néven a " olajpálma . " Pálmaolaj egy vágott sok termék tartalmazza : rövidülés , margarin , szappan és a vegyi anyagok , többek között. Pálmaolaj számos táplálkozási előnyeit , és ha mértékkel fogyasztják javíthatja néhány közös egészségügyi feltételek . Fontos megjegyezni , hogy a különbség a pálmaolaj és pálmamagolaj : Pálmaolaj általában sokkal egészségesebb, mint a pálmamag- olaj, amely magas a telített zsírok és összetétele közelebb kókuszolaj. Egészségügyi előnyei

Az előnyök tiszta pálmaolaj , ami jön a húsos részét a gyümölcs a Elaeis guineensis fa, sok, szerint az amerikai Palm Oil Tanácsnak. Ez biztosítja a táplálék energia forrása , könnyen emészthető, és egy esszenciális zsírsav . Ez a koleszterinmentes és gazdag karotinoidok , melyek előfutára vitamin A. Ez is gazdag E-vitamin , a természetes antioxidáns , amely képes megvédeni a szabad gyökök ellen .
Zsírsavak

az egyik legnagyobb előnye az, pálmaolaj , hogy nem kell " hidrogénezett" kell használni, mint egy kötelező zsír. A hidrogénezett olaj, azt jelenti, hogy az olaj már megkeményedett , szilárd vegyi válni . Ez az a folyamat , amely létrehozza a " transz-zsírsavak, " szerint a APOC . Ezek a transz- zsírok lehet rossz a szív és más szervek. A test természetesen elnyeli a zsírsavak pálmaolaj . Pálmaolaj természetesen létezik egy félig szilárd állapotban , tehát ez egy egészségesebb választás . Sok termék most már pálmaolaj helyett hidrogénezett olajok; fogyasztók megtalálja ezt az információt a termékek címkéin .
Cooking előnyei

pálma olajat használnak gyakran a főzés az egész világon . Ez könnyen elérhető , olcsó és semleges ízű , így jól használható a legtöbb fajta főzés. Mivel a pálmaolaj mentes a káros transz-zsírok , ez különösen jó ételek , amelyek megkövetelik a "kemény és szilárd " zsíros szerint a APOC , mint például a sütemények , a cookie-k vagy a kekszet. Ez is íztelen , így jó használni , mint a bázis olaj sauteing vagy sütéshez élelmiszer. Emberek, akik ételt készített pálmaolaj ez előnyös lehet : Állatkísérletek által közzétett American Journal of Clinical Nutrition kimutatták az olaj csökkentheti carotis blokádokat és csökkenti a szívbetegségek kockázatát , többek között egészségügyi ellátásokra. Pálmaolaj is segít a koleszterin: Növeli a HDL , vagy a " jó" koleszterin szintjét.